4. Februar 2021

Low-Carb Nudeln Rezepte ­čŹŁ die leckersten Low-Carb Pasta Rezepte ohne Kohlenhydrate in der ├ťbersicht

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Pasta esse ich auch heute noch f├╝r mein Leben gern. Und auch wenn ich den gr├Â├čten Teil meiner Zeit kohlenhydratarm esse, so gibt es auch heute noch (sehr sehr seltene) Tage an denen ich mich einem leckeren Pasta-Rezept nicht verwehren kann. Vielleicht kommen an der Stelle auch immer wieder meine italienischen Wurzeln durch.

Seine Herkunft kann man halt nicht verbergen und Blut ist dicker als Low-Carb … oder so ├Ąhnlich. Trotzdem kann es die gute alte Pasta nicht jeden Tag geben und so m├╝ssen nat├╝rlich entsprechende Alternativen her. Und so haben wir immer wieder mit Low-Carb Nudeln Rezepten herumprobiert und einige wirklich leckere Rezepte kreiert.

Ich bin mir sicher, dass das ein oder andere Rezept auch dir gefallen wird. Bitte immer daran denken, wir sind hier im Low-Carb Bereich und so wirst Du nat├╝rlich einige Abstriche machen m├╝ssen. Pasta ist hier also im ├╝bertragenen Sinne gemeint.

Denn Low-Carb Nudeln rein aus Weizenmehl sind schlicht nicht m├Âglich.┬áTrotzdem wirst Du sicher etwas finden, dass dir schmecken wird. Viel Spa├č beim St├Âbern. Diese ├ťbersicht f├╝r Alternativen zu Low-Carb Nudeln wird regelm├Ą├čig von uns erweitert.

Falls Du tolle Ideen oder Lieblingsrezepte f├╝r Low-Carb Nudeln hast, schreib sie uns doch in die Kommentare. Wir freuen uns darauf! ­čÖé

Zucchini Spaghetti mit Bolognese

Zucchini Spaghetti & Gem├╝sespaghetti mit Bolognese
Zucchini Spaghetti & Gem├╝sespaghetti mit Bolognese

Zoodles geh├Âren zu den Klassikern in der Low-Carb K├╝che. Die Low-Carb Nudeln aus Zucchini sind schnell zubereitet und es bedarf auch keiner langen Kochzeit. Einfach mittels eines entsprechenden Spiralschneiders zu Nudeln schneiden, kurz kochen oder in der entsprechenden So├če ziehen lassen ÔÇô fertig sind die kohlenhydratarmen Nudeln. Statt Zucchini kannst du auch beliebig anderes Gem├╝se nutzen. Einfach ein wenig herumprobieren.

Zum Low-Carb Nudeln┬áRezept:┬áZoodles ÔÇô Zucchini Spaghetti mit Bolognese (Low-Carb Nudeln)

Zucchini-Lasagne mit Bolognese

Zucchini-Lasagne mit Bolognese
Zucchini-Lasagne mit Bolognese

Auch lecker Lasagne l├Ąsst sich mit der Zucchini zaubern. Egal ob gr├╝ne oder gelbe Zucchini, das Endergebnis ist fantastisch und selbst eingefleischte Pasta-Liebhaber sind von der Zucchini-Lasagne begeistert. Diese Low-Carb Nudel Variante der klassischen Lasagne kann auch mit Veggi-Hack gemacht werden und ist dann auch f├╝r Veganer und Vegetarier geeignet.

Zum Low-Carb Nudeln┬áRezept:┬áZucchini-Lasagne mit Bolognese ÔÇô Low-Carb, gesund & lecker

Kohlrabi-Lasagne

Kohlrabi-Lasagne ÔÇô Lecker & Low Carb
Kohlrabi-Lasagne ÔÇô Lecker & Low-Carb

Diese Low-Carb Nudel Kreation ist fast genauso beliebt wie die Zucchini-Lasagne. Einige sind sogar der Meinung, die Kohlrabi-Lasagne schmeckt genauso wie eine echte Lasagne. Gut so weit w├╝rde ich nun nicht gehen aber sie ist definitiv als Low-Carb Nudel eine tolle Alternative f├╝r die klassische Pasta.

Zum Low-Carb Nudeln┬áRezept:┬áKohlrabi-Lasagne ÔÇô Lecker & Low-Carb

Thunfisch-Seelachs-Lasagne

Thunfisch-Seelachs-Lasagne
Thunfisch-Seelachs-Lasagne

Die Thunfisch-Seelachs-Lasagne ist nicht nur ein echter Leckerbissen, sondern sieht auch noch hammergeil aus.Ich finde sie ist ein richtiger Blickfang und macht wirklich was her. F├╝r alle, die gerne Fisch essen, ist diese Nudel-Alternative ein absolutes Pflichtessen und sollte unbedingt auf dem Low-Carb Ern├Ąhrungsplan stehen.

Zum Low-Carb Nudeln Rezept: Thunfisch-Seelachs-Lasagne Low-Carb

Auberginenlasagne Low-Carb

Auberginenlasagne Low-Carb
Auberginenlasagne Low-Carb

Bei der Aubergine scheiden sich die Geister und streiten sich die Gem├╝ter. Entweder liebt man die Aubergine oder man hasst sie. Ein Zwischending scheint es nicht zu geben. Von vielen wird die Aubergine nicht nur als Low-Carb Nudel Alternative f├╝r Lasagne genutzt, sondern auch gerne mal als Fleischersatz. Ich pers├Ânlich finde die Auberginenlasagne richtig lecker und sie steht bei uns auch regelm├Ą├čig auf dem Speiseplan.

Zum Low-Carb Nudeln┬áRezept:┬áAuberginenlasagne Low-Carb mit Knoblauch und Oliven├Âl

 Zucchinispaghetti Low-Carb nach Carbonara-Art

Zucchinispaghetti Low-Carb nach Carbonara-Art
Zucchinispaghetti Low-Carb nach Carbonara-Art

Ein weiteres Low-Carb Nudelrezept aus der Kategorie „Gem├╝sespaghetti“. Hier wurde die klassische Carbonara etwas abgewandelt und mit Sahne verfeinert. Echte Italiener drehen sich dabei zwar immer im Kreise, in Deutschland ist diese Variante jedoch nicht un├╝blich und wird sehr gerne gegessen.

Zum Low-Carb Nudeln Rezept: Zucchinispaghetti Low-Carb nach Carbonara-Art 


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