24. November 2021

Low-Carb Steckrüben-Gemüse-Pfanne mit Granatapfelkernen 🥰

  • /
  • Magazin
  • /
  • Low-Carb Steckrüben-Gemüse-Pfanne mit Granatapfelkernen 🥰


Raevoluz® Cream - Hier Bestellen

Lust auf ein neues Pfannengericht? Die Low-Carb Steckrüben-Gemüse-Pfanne ist geschmacklich ein echter Hit! 🤩 Das leckere Pfannengerichte ist nicht nur einfach, sondern auch ein guter Mix aus Vitaminen und Mineralstoffen 🙌🏻

Lass es dir schmecken! 👩🏼‍🍳

 

Raevoluz® Flavour - Hier Bestellen

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 250 g Steckrübe
  • 100 g Wirsing
  • 200 g Rotkohl
  • 1 Zucchini
  • 2 Möhren
  • 1/2 Granatapfel
  • 1 EL Ghee (Butterschmalz)
  • 1/4 TL gemahlenen Kreuzkümmel
  • 1/2 TL gemahlene Muskatnuss
  • 1 Prise Erythrit
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer
  • 100 g Hirtenkäse
  • 25 g Mandelmus

Die Zutaten für dieses Low-Carb Rezept reichen für 2 Portionen.

Die Vorbereitung dauert ca. 20 Minuten und für die Zubereitung kannst du ca. 45 Minuten einkalkulieren.

Die Zubereitung

  1. Die Zwiebel schälen und würfeln. Die Steckrübe putzen, waschen und klein würfeln. Den Wirsing und den Rotkohl putzen, waschen und die Blätter in feine Streifen schneiden. Die Zucchini putzen, waschen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Die Möhren schälen, putzen und groß raspeln. Den Granatapfel vorsichtig einschneiden und die Kerne herauslösen.
  2. Das Ghee in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Die Steckrübenwürfel, den Wirsing und den Rotkohl hinzugeben und bei mittlerer Hitze, angeschobenen Deckel und gelegentlichem Rühren bissfest garen.
  3. Dann die Zucchini und Möhren unter die Pfanne mischen. Das Gemüse mit dem Kreuzkümmel, dem Muskat, dem Erythrit, dem Zitronensaft und etwas Salz und Pfeffer würzen.
  4. Den Hirtenkäse zerbröseln, unter die Steckrüben-Pfanne heben und alles nochmal ca. 5 Minuten ziehen lassen.
  5. Die Steckrüben-Gemüse-Pfanne abschmecken und wenn nötig nachwürzen. Die Pfanne mit den Granatapfelkerne bestreuen und mit dem Mandelmus beträufeln. Guten Appetit!

Nährwerte

Nährwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 100 g zubereitete Low-Carb Speise.

  • Kcal: 65

LCC Plus
Logge dich ein oder registriere dich, um alle Nährwerte zu sehen.

Steckrüben-Gemüse-Pfanne mit Granatapfelkernen

Rezept drucken

LCC Plus
Logge dich ein oder registriere dich, um das Rezept zu Drucken.



{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

Das könnte dir auch gefallen

Chaffle Cheese Burger 🧇🧀 Low-Carb statt Fast Food 🍔
Melonen-Feta-Salat🍉
Teigtaschen à la Ravioli 🥟🍅
>