8. November 2022

Herzhafter Low-Carb Reis mit Spinat, Avocado und HĂ€hnchen 💚🍗

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  • Herzhafter Low-Carb Reis mit Spinat, Avocado und HĂ€hnchen 💚🍗


Wer kennt es nicht: Ein langer Tag nach der Arbeit und der Magen knurrt. Ein schnelles und einfaches Gericht muss her! Zum GlĂŒck gibt es jetzt deinen neuen Reis mit Spinat, Avocado und HĂ€hnchen 😋 In 15 Minuten vorbereitet hat dieses Gericht alles, was du zu deiner StĂ€rkung brauchst đŸ€©

Mit dem RaevoluzŸ Mehr als Reis ist dieses Gericht nicht nur Low-Carb, sondern auch wunderbar sÀttigend. In diesem Sinne: Lass es dir gutgehen!

Wir wĂŒnschen dir einen guten Appetit! đŸ„°

Zutaten

  • 75 g Babyspinat
  • 1 Avocado
  • 400 g HĂ€hncheninnenfilet
  • 300 ml Wasser
  • Salz
  • 100 g RaevoluzÂź Mehr als Reis
  • 1 EL neutrales Öl
  • Ÿ TL Paprikapulver edelsĂŒĂŸ
  • Pfeffer
  • 1 TL schwarze Sesamsamen
  • 150 g KrĂ€uterquark

Die Zutaten fĂŒr dieses Low-Carb Rezept reichen fĂŒr 2 Portionen.

FĂŒr die Vorbereitung kannst du etwa 10 Minuten einkalkulieren und fĂŒr die Zubereitung etwa 20 Minuten.

Die Zubereitung

  1. Den Spinat verlesen, waschen und trocken tupfen. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und wĂŒrfeln. Das HĂ€hnchenfleisch mundgerecht wĂŒrfeln.
  2. Das Wasser in einem Topf aufkochen, etwas salzen, den Reis hineingeben und bei geschlossenem Deckel quellen lassen. Den Spinat mit in den Topf geben, unter den Reis heben und bei geschlossenem Deckel etwas zusammenfallen lassen.

    Hinweis: Wenn die Hitze zu gering sein sollte, dĂŒnste den Reis mit dem Spinat kurz an, bis er zusammenfĂ€llt.
  3. WĂ€hrenddessen das Öl in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch darin kurz scharf runterherum anbraten, mit dem Paprikapulver, etwas Salz sowie Pfeffer wĂŒrzen und durchgaren lassen.
  4. Den Spinat-Reis auf 2 Teller geben und die AvocadowĂŒrfel sowie das gebratene HĂ€hnchenfleisch dazu reichen. Mit den Sesamsamen bestreuen und mit dem KrĂ€uterquark servieren. Guten Appetit!

NĂ€hrwerte

NĂ€hrwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 100 g zubereitete Low-Carb Speise.

  • Kcal: 92

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Reis mit Spinat, Avocado und HĂ€hnchen

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