Sommer Bowl

Sommer Bowl

Warme Temperaturen, Sonnenschein und kühle Getränke bedeuten nur eins – der Sommer ist da! 😍 Damit du dich auch in den warmen Monaten lecker und Low-Carb ernähren kannst, haben wir diese tolle Sommer Bowl für dich kreiert! Mit saftiger Wassermelone, knackigem Gemüse und cremigem Feta ist sie das ideale Gericht, wenn dein Körper eine Abkühlung braucht 😋

Wir wünschen dir einen guten Appetit! 🥰

Nährwerte

100 g

81

Kcal

335

KJ

5,3 g

Kohlenhydrate

5,6 g

Fett

1,9 g

Eiweiß

1 Portion

290

Kcal

1202

KJ

18,9 g

Kohlenhydrate

20,2 g

Fett

6,9 g

Eiweiß

Zubereitung

1.
Die Möhren schälen, putzen und grob raspeln. Die Gurke waschen und in Scheiben schneiden. Das Wassermelonenfruchtfleisch aus der Schale lösen und würfeln. Das Avocado Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden. Die Blätter vom Kopfsalat vom Strunk lösen, diese waschen, trocken tupfen und mundgerecht scheiden. Den Feta zerbröseln.
2.
Die Bowl-Zutaten nach Belieben in zwei tiefen Tellern anrichten. Für das Dressing das Öl mit dem Essig sowie dem Senf verrühren und mit etwas Erythrit, Salz und Pfeffer abschmecken. Das Dressing mit der Bowl servieren und genießen. Guten Appetit!

Zutaten

Für 2 Portionen
2
Möhren
1
Minigurke
160
g Wassermelonenfruchtfleisch
1/2
Avocado
10
Blätter Kopfsalat
50
g Feta
2
EL Hanföl
1
EL Balsamicoessig
1
TL Senf
Salz
Pfeffer
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