10. Januar 2022

Blumenkohl-Cheddar-Schnitte 🧀 Einfach lecker, Low-Carb 🤩

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Kleine Schnittchen sind das perfekte Fingerfood für Filmeabende oder für die nächste Party 😋 Trumpfe mit einem besonderen Snack, ganz in Low-Carb und überrasche alle. Die Blumenkohl-Cheddar-Schnitte beeindruckt mit Vitaminen, sowie Mineralstoffen und schmeckt einfach superlecker 😯 Ein Must-Try für alle Käse-Fans 🤩🧀

Viel Spaß und guten Appetit! ☺️

Die Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180 °C Umluft oder 200 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. 2 Scheiben von dem Käse würfeln.

    Wichtiger Hinweis:

    Backöfen können je nach Marke oder Alter wesentliche Temperaturunterschiede von bis zu 20 Grad oder sogar mehr aufweisen. Kontrolliere deshalb grundsätzlich dein Backgut während des Backens des Öfteren, ob das Backgut nicht zu dunkel wird oder eventuell zu wenig Temperatur vorhanden ist und nicht richtig gart.

    Passe gegebenenfalls die Temperatur und/oder die Backzeit entsprechend an.

    2 Scheiben von dem Käse würfeln.
  2. Den Blumenkohl auftauen und in einem Sieb gut abtropfen lassen. Die Röschen in einer Schüssel mit dem Stabmixer pürieren. Das Ei in einer Schüssel mit einer Gabel kurz verquirlen und mit den Flohsamenschalen zum Blumenkohlpüree geben. Alles mit den Kräutern, der Muskatnuss, dem Paprikapulver, etwas Salz und Pfeffer würzen und zu einer homogenen Masse vermengen. Den gewürfelten Cheddar unterheben.
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Zutaten

  • 6 Scheiben Cheddar-Käse
  • 500 g TK-Blumenkohl

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Nährwerte

Nährwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 100 g zubereitete Low-Carb Speise.

  • Kcal: 93

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Blumenkohl-Cheddar-Schnitte

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