2. August 2021

Low-Carb Schokobrötchen 💙 So lecker & fluffig ☁️

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Diese leckeren Low-Carb Schokobrötchen sind genau das richtige am Morgen, aber auch zum Kaffee am Nachmittag schmecken sie fantastisch. Versüße dir und deinen Liebsten den Tag damit! ☀️ 🥰

Und nun wünschen wir dir viel Spaß beim Zubereiten <img draggable=

 

Die Zubereitung

  1. Den Backofen auf 140 ° C Umluft oder 160 ° C Ober-/ Unterhitze vorheizen.

    Wichtiger Hinweis:

    Backöfen können je nach Marke oder Alter wesentliche Temperaturunterschiede von bis zu 20 Grad oder sogar mehr aufweisen. Kontrolliere deshalb grundsätzlich dein Backgut während des Backens des Öfteren, ob das Backgut nicht zu dunkel wird oder eventuell zu wenig Temperatur vorhanden ist und nicht richtig gart.

    Passe gegebenenfalls die Temperatur und/oder die Backzeit entsprechend an.

  2. Die Schokodrops grob hacken. Die Flohsamenschalen, die Bambusfasern, das Erythrit, das Backpulver und das Salz in einer Schale vermischen.
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Schokobrötchen
Schokobrötchen

Zutaten

  • 40 g Schokodrops ohne Zuckerzusatz
  • 45 g Flohsamenschalen
  • 1 EL Bambusfasern
  • 10 g Erythrit
  • 1 TL stärkefreies Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 250 g Körniger Frischkäse
  • 4 Eier (M)

Die Zutaten für dieses Low Carb Rezept reichen für 3 Portionen (6 Brötchen).

Für die Zubereitung kannst Du ungefähr 15 Minuten einkalkulieren und für das Backen 50 Minuten.

Nährwerte

Nährwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 100 g zubereitete Low-Carb Speise.

  • Kcal: 144
  • KJ: 591
  • KH: 2,7 g
  • Fett: 9,6 g
  • Eiweiß: 11,1 g

Nährwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 1 Portion.

  • Kcal: 279
  • KJ: 1145
  • KH: 5,3 g
  • Fett: 18,7 g
  • Eiweiß: 21,6 g



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