7. Dezember 2020

Pizzarolle Low-Carb 🍕😍Barbecue-Style

  • Start
  • /
  • Magazin
  • /
  • Pizzarolle Low-Carb 🍕😍Barbecue-Style


Es gibt kaum ein Rezept, das so vielseitig sein kann, wie Pizza 🙂 Du kannst Pizza nicht nur mit unendlich vielen Varianten an Belag kreieren, sondern Pizza auch noch in verschiedene Formen bringen.

Pizza muss ja nicht immer flach sein, deshalb gibt es heute von uns eine rundere Version von der allseits geliebten Pizza – die Pizzarolle – natürlich Low-Carb und herrlich würzig im Barbecue-Style mit leckerem rauchigem Aroma. Viel Spaß beim Nachkochen und lasse dir die Pizzarolle Low-Carb Barbecue-Style so richtig gut schmecken 🙂

Und nun wünschen wir dir viel Spaß beim Nachbacken <img draggable=

Für einen ersten Eindruck haben wir dir wieder ein Rezept-Video bereitgestellt.

Die Zubereitung

  1. Heize zuerst deinen Backofen auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vor.
    Wichtiger Hinweis: Backöfen können je nach Marke oder Alter wesentliche Temperaturunterschiede von bis zu 20 Grad oder sogar mehr aufweisen.

    Kontrolliere deshalb grundsätzlich dein Backgut während des Backens des Öfteren, ob das Backgut nicht zu dunkel wird oder eventuell zu wenig Temperatur vorhanden ist und nicht richtig gart.

    Passe gegebenenfalls die Temperatur und/oder die Backzeit entsprechend an.
  2. Schlage die drei Eier in eine große Schüssel auf und gib den Quark, den Oregano, 1 Teelöffel Salz, die Flohsamenschalen und den geriebenen Emmentaler mit hinein. Rühre alles mit dem Handmixer gut durch.
  3. Lege ein Backblech mit Backpapier aus und fülle darauf den gerade angerührten Pizzateig. Verteile den Teig gleichmäßig dick auf dem Backpapier. Der Pizzateig sollte dabei möglichst viereckig geformt sein, damit Du ihn später zu einer schönen Rolle aufrollen kannst.

    Schiebe den Pizzaboden für 15 Minuten in den Backofen.
  4. Ziehe die Zwiebel ab und schneide die Zwiebel in halbe Ringe. Röste die Zwiebelringe in einer Pfanne ohne Öl rundherum goldbraun an. Nimm die gerösteten Zwiebeln aus der Pfanne und stelle sie zur Seite. Gib nun den Bacon in die Pfanne und brate alle Scheiben von beiden Seiten knusprig braun. Stelle dann auch den Bacon zur Seite.
  5. Nun geht es an die Barbecue-Soße mit der der Pizzaboden später bestrichen wird. Ziehe dafür die Knoblauchzehen ab und schneide den Knoblauch in möglichst feine Würfel. Erhitze das Kokosöl in der Pfanne und brate die Knoblauchwürfel leicht an. Gib nun das Tomatenmark hinzu und röste auch dieses leicht an.

    Lösche alles mit der Worchestersauce ab und gib nach und nach unter Rühren so viel Wasser hinzu, bis die Sauce die passende Konsistenz erhalten hat.

    Rühre nun noch die Gewürze in die Barbecue-Sauce ein: Das Paprikapulver, den Kreuzkümmel, das Rauchsalz, das Erythrit und Pfeffer nach deinem Geschmack. Fertig ist die Barbecue-Sauce für die Pizzarolle.
  6. Hole den Pizzaboden aus dem Backofen und verteile darauf als erste Schicht die frische Barbecue-Sauce. Belege den Pizzaboden mit den knusprigen Baconscheiben. Lasse den Mozzarella abtropfen, schneide den Weichkäse in Streifen und verteile auch diesen auf der Pizza.

    Wasche die Tomaten, schneide sie in Viertel und verteile die Tomaten als nächstes auf dem Boden. Oben drüber über das Ganze kommen nun noch die gerösteten Zwiebeln und Pfeffer nach deinem Geschmack und der Belag ist fertig.
  7. Rolle zum Schluss den Pizzaboden mit Hilfe des Backpapiers möglichst fest zur Pizzarolle auf. Schneide die Pizzarolle Low-Carb einmal in der Mitte durch und serviere jeweils eine Hälfte als eine Portion Pizzarolle Low-Carb Barbecue-Style. Guten Appetit.

Pizzarolle Barbecue-Style
Pizzarolle Barbecue-Style


{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

Das könnte dir auch gefallen

Erdbeer-Joghurt-Schokolade 🍓🍫 Raevoluz® Flavour 🥰
Schoko-Himbeer-Schichtdessert 🍫😍 fruchtig, frisch & Low-Carb
Erdbeer-Stracciatella-Kuchen Low-Carb 🍓🍫
>