9. November 2020

Hack-Torte Herzhafte Low-Carb Torte



Die Low-Carb Hack-Torte ist eine herzhaft-deftig ĂĽberbackene Torte, die dich sicher satt machen wird! Die Torte ist schnell zubereitet und ist nicht nur ein leckeres Mittagessen, sondern auch prima geeignet fĂĽr einen gemĂĽtlichen Abend mit Freunden.

Und nun wĂĽnschen wir dir viel SpaĂź beim Nachkochen <img draggable=<img draggable=

FĂĽr einen ersten Eindruck haben wir dir wieder ein Rezept-Video bereitgestellt.

Die Zubereitung

  1. Heize zuerst deinen Backofen auf 180 Grad (Umluft) oder 200 Grad Ober-/Unterhitze vor.
    Wichtiger Hinweis: Backöfen können je nach Marke oder Alter wesentliche Temperaturunterschiede von bis zu 20 Grad oder sogar mehr aufweisen.

    Kontrolliere deshalb grundsätzlich dein Backgut während des Backens des Öfteren, ob das Backgut nicht zu dunkel wird oder eventuell zu wenig Temperatur vorhanden ist und nicht richtig gart.

    Passe gegebenenfalls die Temperatur und/oder die Backzeit entsprechend an.
  2. Schneide die Paprika in Ringe und den Porree in Scheiben und dĂĽnste sie mit etwas Butterschmalz in einer Pfanne an.
  3. Nimm dir eine RĂĽhrschĂĽssel zur Hand und verknete das Rinderhackfleisch mit einem der Eier, der kleingewĂĽrfelten Zwiebel und etwas Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  4. Kleide eine Springform (ca. 18 cm) mit Backpapier aus und bedecke anschließend den Boden und die Innenwände mit der Hackfleischmasse.
  5. FĂĽlle nun das angedĂĽnstete GemĂĽse in den Hack-Mantel.
  6. Mische eine Creme für die Hack-Torte an: Fülle den Schmand in eine kleine Rührschüssel und schlage das zweite Ei darin auf. Verrühre alles zu einer gleichmäßigen Creme und fülle sie ebenfalls zum Gemüse in die Hack-Torte.
  7. Bedecke zuletzt die Torte mit dem geriebenen Gouda und backe sie im vorgeheizten Ofen fĂĽr ca. 40 Minuten.
  8. Entferne nur noch die Springform und das Backpapier am Rand und die Hack-Torte ist servierfertig 🙂

Hack-Torte (Low-Carb Rezept)
Hack-Torte (Low-Carb Rezept)


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