17. September 2020

Paprika-Bohnengem├╝se mit Mozzarella und Putenbrust – Herrlich lecker, Low-Carb ­čą░

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Das Low-Carb Paprika-Bohnengem├╝se mit Mozzarella und Putenbrust – Bei diesem herrlich leckeren Pfannengericht treffen Knoblauch, Paprika, gr├╝ne Bohnen und frische Kr├Ąuter auf Mozzarella und Putenbrust.┬á<img role= Lass es dir schmecken! <img role=

Und nun w├╝nschen wir dir viel Spa├č beim Nachkochen <img draggable=

F├╝r einen ersten Eindruck, haben wir dir wieder ein Rezept-Video bereitgestellt.

Die Zubereitung

  1. Den Knoblauch sch├Ąlen und durch die Knoblauchpresse dr├╝cken. Die Paprika putzen, waschen und klein w├╝rfeln. Den Mozzarella abgie├čen und in Scheiben schneiden.
  2. Das Oliven├Âl mit dem Essig und dem Honig verr├╝hren. Mit Salz und Pfeffer w├╝rzen, dann beiseitestellen.
  3. Die Sonnenblumenkerne ohne Fett in einer Pfanne unter R├╝hren r├Âsten, dann aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
  4. Die H├Ąlfte des ├ľls in ein einer Pfanne erhitzen, die Putenbrustfilets darin anbraten, mit Salz, Pfeffer sowie Thymian w├╝rzen und mit geschlossenem Deckel durchgaren lassen.
  5. In einer 2. Pfanne das restliche ├ľl erhitzen und den Knoblauch darin and├╝nsten. Die Paprikaw├╝rfel hinzuf├╝gen und kurz and├╝nsten, dann die Bohnen dazugeben. Das Gem├╝se garen und mit Salz sowie Pfeffer w├╝rzen.
  6. Die Putenbrustfilets mit dem Paprika-Bohnengem├╝se und dem Mozzarella anrichten. Mit der ├ľl-Essig Mischung betr├Ąufeln und mit den Sonnenblumenkernen bestreuen.

Paprika-Bohnengemu╠łse mit Mozzarella und Putenbrust
Paprika-Bohnengemu╠łse mit Mozzarella und Putenbrust
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Zutaten

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 rote Paprika
  • 125 g Mozzarella
  • 2 EL Oliven├Âl
  • 1 EL Balsamico Essig
  • 1/2 TL Honig
  • Salz
  • Pfeffer
  • 20 g Sonnenblumenkerne
  • 2 EL neutrales ├ľl
  • 2 Putenbrustfilets ├í ca. 150 g
  • 2 Stiele Thymian
  • 250 g TK Prinzessbohnen

Die Zutaten f├╝r dieses Low Carb Rezept reichen f├╝r 2 Portionen.

F├╝r die Vorbereitung kannst du ungef├Ąhr 10 Minuten einkalkulieren und f├╝r die Zubereitung 25 Minuten.

N├Ąhrwerte

N├Ąhrwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 100 g zubereitete Low-Carb Speise.

  • Kcal: 135
  • KJ: 563
  • KH: 3,4 g
  • Fett: 7,2 g
  • Eiwei├č: 13,7 g



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