21. Juli 2021

Frühstücksgratin 🧀 🥓 Ein warmes Low-Carb Frühstücksrezept

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Wenn du Eier, Käse und Bacon magst, wirst du unser Low-Carb Frühstücksgratin lieben! Einfach ein schmackhaftes, schnelles & warmes Frühstück. <img role=

Wir wünschen dir viel Spaß beim Zubereiten <img draggable=

Die Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180 ° C Umluft oder 200 ° C Ober-/ Unterhitze vorheizen.

    Wichtiger Hinweis:

    Backöfen können je nach Marke oder Alter wesentliche Temperaturunterschiede von bis zu 20 Grad oder sogar mehr aufweisen. Kontrolliere deshalb grundsätzlich dein Backgut während des Backens des Öfteren, ob das Backgut nicht zu dunkel wird oder eventuell zu wenig Temperatur vorhanden ist und nicht richtig gart.

    Passe gegebenenfalls die Temperatur und/oder die Backzeit entsprechend an.

    Die Auflaufform mit dem Ghee einfetten.
  2. Die Brotscheiben in die gefettete Auflaufform legen und mit dem Scheibenkäse belegen. Jeweils ein Ei auf einer Brotscheibe aufschlagen.
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Frühstücksgratin
Frühstücksgratin

Zutaten

  • 1/2 TL Ghee (Butterschmalz)
  •  2 Scheiben Sonnenblumen-Quark-Brot
  • 1 Scheibe Gouda
  • 2 Eier (M)
  • 30 g kleine bunte Tomaten
  • 20 g Bacon
  • Salz
  • Pfeffer
  • 10 g geriebener Gouda
  • 1 Handvoll Petersilie

Die Zutaten für dieses Low Carb Rezept reichen für 2 Portionen.

Für die Vorbereitung kannst Du ungefähr 5 einkalkulieren und für das Backen 20 Minuten.

Nährwerte

Nährwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 100 g zubereitete Low-Carb Speise.

  • Kcal: 234
  • KJ: 970
  • KH: 1,9 g
  • Fett: 18,5g
  • Eiweiß: 14,4 g

Nährwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 1 Portion.

  • Kcal: 357
  • KJ: 1480
  • KH: 3,0 g
  • Fett: 28,2 g
  • Eiweiß: 22,0 g


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