1. Juli 2021

Low-Carb Sonnenblumen-Quark-Brot mit Chiasamen 🌻🍞

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Das Sonnenblumen-Quark-Brot mit Chiasamen – Ist ein tolles Low-Carb Brotrezept! <img role= Es ist einfach in der Zubereitung, ohne großen Aufwand & enthält pro Scheibe nur 2,1 g Kohlenhydrate! <img role=

Wir wünschen dir viel Spaß beim Zubereiten <img draggable=

 

Die Zubereitung

  1. Den Backofen auf 170 ° C Umluft oder 190 ° C Ober-/ Unterhitze vorheizen.

    Wichtiger Hinweis:

    Backöfen können je nach Marke oder Alter wesentliche Temperaturunterschiede von bis zu 20 Grad oder sogar mehr aufweisen. Kontrolliere deshalb grundsätzlich dein Backgut während des Backens des Öfteren, ob das Backgut nicht zu dunkel wird oder eventuell zu wenig Temperatur vorhanden ist und nicht richtig gart.

    Passe gegebenenfalls die Temperatur und/oder die Backzeit entsprechend an.

  2. Die Eier mit dem Quark in einer Schüssel verquirlen.
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Sonnenblumen-Quark-Brot mit Chiasamen
Sonnenblumen-Quark-Brot mit Chiasamen

Zutaten

  • 2 Eier (M)
  • 500 g Quark 40 % Fett
  • 200 g gemahlene Mandeln
  • 15 g stärkefreies Backpulver
  • 200 g Sonnenblumenkerne
  • 50 g Chiasamen
  • 30 g Flohsamenschalen
  • 1 TL Salz

Die Zutaten für dieses Low Carb Rezept reichen für 1 Brot (ca. 22 Scheiben).

Für die Vorbereitung kannst Du 10 Minuten einkalkulieren und für das Backen ungefähr 60 Minuten.

Nährwerte

Nährwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 100 g zubereitete Low-Carb Speise.

  • Kcal: 323
  • KJ: 1350
  • KH: 4,1 g
  • Fett: 26,0 g
  • Eiweiß: 15,6 g

Nährwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 1 Scheibe.

  • Kcal: 163
  • KJ: 682
  • KH: 2,1 g
  • Fett: 13,1 g
  • Eiweiß: 7,9 g


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