23. September 2020

Low-Carb Chia-Sonnenblumen-Br├Âtchen­čî╗­čą»

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Was gibt es Sch├Âneres als wunderbar duftende frischgebackene Br├Âtchen am Morgen? Ganz besonders am Sonntag, wenn die Zeit da ist f├╝r ein ausgedehntes und gem├╝tliches Fr├╝hst├╝ck ­čśÇ

Auf deine frischen Sonntagsbr├Âtchen musst Du auch bei einer Low-Carb Ern├Ąhrung nat├╝rlich nicht verzichten. Wir haben f├╝r dich richtig leckere Chia-Sonnenblumenbr├Âtchen gezaubert, die sind Low-Carb und schmecken einfach fantastisch. Die musst Du unbedingt probieren, Du wirst begeistert sein!

Die Chia-Sonnenblumen-Br├Âtchen Low-Carb schmecken nat├╝rlich nicht nur am Sonntagmorgen, die verputzen wir zu jeder Tageszeit, egal an welchem Wochentag ­čÖé

Und nun viel Spa├č beim Nachbacken <img draggable=<img draggable=

F├╝r einen ersten Eindruck, haben wir dir wieder ein Rezept-Video bereitgestellt.

Die Zubereitung

  1. Schlage zuerst die drei Eier in eine gro├če Sch├╝ssel auf. Gib den Quark und den halben Teel├Âffel voll Salz hinzu. Verquirle diese Zutaten mit deinem Handmixer zu einer cremigen Masse.
  2. Wiege die gemahlenen Mandeln, die Sonnenblumenkerne, die Chia Samen, die Flohsamenschalen und das Kokosmehl ab und gib alles zusammen in eine weitere Sch├╝ssel.

    Siebe das Backpulver durch ein kleines Sieb zu diesen trockenen Zutaten dazu. Vermische nun alles gr├╝ndlich miteinander.
  3. Gib die trockene Zutatenmischung zur Quark-Ei-Masse hinzu und verquirle beides mit dem Handmixer zu einem gleichm├Ą├čigen Teig. Lasse den Teig f├╝r mindestens 10 Minuten ruhen, damit die Chia Samen und die Flohsamenschalen quellen k├Ânnen.
  4. W├Ąhrend der Teig ruht, kannst Du schon einmal deinen Backofen auf 160 Grad┬áOber-/Unterhitze vorheizen.

    Wichtiger Hinweis: Back├Âfen k├Ânnen je nach Marke oder Alter wesentliche Temperaturunterschiede von bis zu 20 Grad oder sogar mehr aufweisen.

    Kontrolliere deshalb grunds├Ątzlich dein Backgut w├Ąhrend des Backens des ├ľfteren, ob das Backgut nicht zu dunkel wird oder eventuell zu wenig Temperatur vorhanden ist und nicht richtig gart.

    Passe gegebenenfalls die Temperatur und/oder die Backzeit entsprechend an.


  5. R├╝hre den Teig nochmals mit einem L├Âffel gut durch und forme anschlie├čend mit den H├Ąnden daraus 4 gleich gro├če runde Teiglinge. Lege die Teiglinge mit ausreichend Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  6. Schiebe die Br├Âtchen f├╝r 25 Minuten auf mittlerer Schiene in den Backofen und backe die Teiglinge goldbraun aus. Achte darauf, dass die Br├Âtchen nicht zu dunkel werden und passe ggf. die Temperatur an.

    Fertig sind 4 herrlich frisch gebackene Low-Carb Chia-Sonnenblumen-Br├Âtchen. Lass sie dir schmecken ­čÖé

Low-Carb Chia-Sonnenblumen-Br├Âtchen
Low-Carb Chia-Sonnenblumen-Br├Âtchen
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