Low-Carb fruchtiger Beeren-Schoko-Crumble mit Vanillesoße 🍓🫐

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Fruchtiger Beeren-Schoko-Crumble mit Vanillesoße 🍓🫐 Low-Carb & so simpel!

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Dieser köstliche und fruchtige Crumble mit Schokolade und feinster Vanillesoße schmeckt wie Wellness

Das Raevoluz® Flavour Chocolate-Kid und das Raevoluz® Flavour Vanille verfeinern deinen leckeren Crumble und lassen ihn zu einer aromatischen und verführerisch duftenden Süßspeise werden Mit dem Raevoluz® Fruit Waldfrucht verwandelst du deine Köstlichkeit in einen fruchtigen und unwiderstehlichen Hochgenuss

Verwöhne dich selbst und schenke dir einen Moment voller Genuss!

Zutaten

Für den Crumble:

Ghee (Butterschmalz) zum Einfetten
60 g gemahlene Mandeln
1 EL Raevoluz® Flavour Chocolate-Kid oder nach Geschmack
1 EL Backkakao
1 EL Erythrit
1 Prise Salz
30 g Butter
250 g gemischte Beeren
45 g Raevoluz® Fruit Waldfrucht

Für die Vanillesoße:

250 ml Milch
1/2 TL Raevoluz® Flavour Vanille oder nach Geschmack
1/2 TL Guarkernmehl

Außerdem:

Ofenfeste Form

Die Zutaten für dieses Low-Carb Rezept reichen für 3 Portionen.

Die Zubereitung dauert ca. 20 Minuten und das Backen ebenso 20 Minuten.

Die Zubereitung

Den Backofen auf 165 ° C Umluft oder 185 ° C Ober-/ Unterhitze vorheizen.

Wichtiger Hinweis:

Backöfen können je nach Marke oder Alter wesentliche Temperaturunterschiede von bis zu 20 Grad oder sogar mehr aufweisen. Kontrolliere deshalb grundsätzlich dein Backgut während des Backens des Öfteren, ob das Backgut nicht zu dunkel wird oder eventuell zu wenig Temperatur vorhanden ist und nicht richtig gart.

Passe gegebenenfalls die Temperatur und/oder die Backzeit entsprechend an.

Die Form mit etwas Ghee einfetten.
Für den Crumble-Teig die Mandeln mit dem Geschmackspulver Chocolate-Kid, dem Backkakao, dem Erythrit und dem Salz in einer Schale vermischen. Die Butter hinzugeben und alles mit den Händen zu einem Teig verkneten.
Die Beeren waschen, trocken tupfen, ggf. schneiden und mit dem Fruchtaufstrich Waldfrucht vermengen. Die Beeren in die gefettete Form geben und den Teig darüber zerbröseln. Den Crumble für ca. 20 Minuten im Ofen backen.
Währenddessen 200 ml der Milch mit dem Geschmackspulver Vanille in einem kleinen Topf verrühren und unter Rühren aufkochen lassen, im Anschluss vom Herd nehmen. Das Guarkernmehl in den restlichen 50 ml der Milch anrühren und die heiße Milch damit andicken. Den gebackenen Crumble mit der Vanillesoße servieren und genießen. Guten Appetit!