Das Low-Carb Zitronen-Fenchel-Hähnchen ist ein klasse Ofengericht, das Du ganz einfach zubereiten kannst!
Mit leckerer Marinade und feinen Gewürzen ist das Low-Carb Zitronen-Fenchel-Hähnchen ist ein simples Ofengericht zum Selberbacken. Guten Appetit! 🙂
Wir wünschen dir viel Spaß beim Nachmachen! 
Für einen ersten Eindruck haben wir dir wieder ein Rezept-Video bereitgestellt.
Die Zubereitung
- Heize den Backofen auf 180° Umluft oder 200° Ober- / Unterhitze vor.
Wichtiger Hinweis: Backöfen können je nach Marke oder Alter wesentliche Temperaturunterschiede von bis zu 20 Grad oder sogar mehr aufweisen.
Kontrolliere deshalb grundsätzlich dein Backgut während des Backens des Öfteren, ob das Backgut nicht zu dunkel wird oder eventuell zu wenig Temperatur vorhanden ist und nicht richtig gart.
Passe gegebenenfalls die Temperatur und/oder die Backzeit entsprechend an. - Rasple von einer der Zitronen die Schale in eine kleine Schüssel und presse den Saft in eine andere Schüssel aus. Hack 2 Zweige des Rosmarins und die halbe Chilischote fein und gib die Zutaten in eine Rührschüssel. Würze alles mit Salz und Pfeffer nach Geschmack und verrühre die Zutaten zu einer leckeren Marinade.
- Mariniere die Hähnchenkeulen mit der Marinade rundum gleichmäßig und sammle die marinierten Keulen in einer Rührschüssel. Decke die Schüssel ab und stelle sie für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank.
- Halbiere die restlichen Zitronen und schneide den Fenchel in kleine Stücke. Ziehe die Knoblauchzehen ab. Bedecke ein Backblech mit Backpapier und verteile die Hähnchenkeulen, die Zitronen, den Fenchel, die Knoblauchzehen und den restlichen Rosmarin auf dem Backblech.
- Backe alles für ca. 30 Minuten im vorgeheizten Ofen. Anschließend kannst du das leckere Zitronen-Fenchel-Hähnchen genießen. Guten Appetit!
