19. August 2022

Streuselkuchen mit Fruchtaufstrich ­čĺŚ Low-Carb & einfach gut! ­čĄŚ

  • /
  • Magazin
  • /
  • Streuselkuchen mit Fruchtaufstrich ­čĺŚ Low-Carb & einfach gut! ­čĄŚ


In dem heutigen Rezept verbinden wir wunderbaren Kuchen mit unwiderstehlicher Fruchtigkeit ­čśŐ Das Raevoluz┬« Flavour Mango-Lassi gibt den Streuseln eine feine exotische Note, die einfach ideal zu dem Geschmack von frischen Waldfr├╝chten des Raevoluz┬« Fruit auf dem Boden passt ­čśő Damit kannst du deinen Nachmittagskaffee so richtig genie├čen ÔśĽ´ŞĆ

Wir w├╝nschen dir einen guten Appetit! ­čą░

Zutaten

F├╝r den Boden:

  • 6 Eier (M)
  • 60 g Erythrit
  • 5 EL Milch
  • 50 ml neutrales ├ľl
  • 2 EL Bambusfasern
  • 30 g gemahlene Mandeln
  • 60 g Mandelmehl teilent├Âlt
  • 1 EL st├Ąrkefreies Backpulver
  • 130 g Raevoluz┬« Fruit Waldfrucht oder nach Geschmack

F├╝r die Streusel:

Au├čerdem:

  • Eckige ofenfeste Form z.B. eine gro├če Auflaufform

Die Zutaten f├╝r dieses Low-Carb Rezept reichen f├╝r ca. 15 St├╝cke Kuchen.

Die Zubereitung dauert ca. 20 Minuten und das Backen 47 Minuten.

Die Zubereitung

  1. Den Backofen auf 160 ┬░ C Umluft oder 180 ┬░ C Ober-/ Unterhitze vorheizen.

    Wichtiger Hinweis:

    Back├Âfen k├Ânnen je nach Marke oder Alter wesentliche Temperaturunterschiede von bis zu 20 Grad oder sogar mehr aufweisen. Kontrolliere deshalb grunds├Ątzlich dein Backgut w├Ąhrend des Backens des ├ľfteren, ob das Backgut nicht zu dunkel wird oder eventuell zu wenig Temperatur vorhanden ist und nicht richtig gart.

    Passe gegebenenfalls die Temperatur und/oder die Backzeit entsprechend an.


    Die Form mit einem Backpapier auslegen.
  2. F├╝r den Boden die Eier mit dem Erythrit ca. 1 Minuten mit dem Handr├╝hrger├Ąt aufschlagen. Die Milch mit dem ├ľl hinzugeben und unter die Eier r├╝hren.
  3. Die Bambusfasern mit den gemahlenen Mandeln, dem Mandelmehl sowie dem Backpulver in einer Schale vermischen. Dann die trockene Zutatenmischung unter die Eimasse r├╝hren. Den Teig direkt in die Form geben und 25 Minuten im Ofen vorbacken.
  4. F├╝r die Streusel die Mandeln mit dem Geschmackspulver Mango-Lassi, dem Erythrit und dem Salz in einer Schale vermischen. Die Butter hinzugeben und alles mit den H├Ąnden zu einem Teig verkneten.
  5. Den Backofen ├Âffnen und auf dem vorgebackenen Teig den Fruchtaufstrich Waldfrucht ausstreichen. Dann den Streuselteig dar├╝ber zerbr├Âseln. Den Streuselkuchen f├╝r weitere 15 Minuten backen. Dann den Ofen umstellen auf 200 ┬░ C Hei├čluftgrillen und weitere 7 Minuten backen.
  6. Im Anschluss den Kuchen ausk├╝hlen lassen, in St├╝cke schneiden und genie├čen. Guten Appetit!

N├Ąhrwerte

N├Ąhrwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 100 g zubereitete Low-Carb Speise.

  • Kcal: 290

LCC Plus
Logge dich ein oder registriere dich, um alle N├Ąhrwerte zu sehen.

Streuselkuchen mit Fruchtaufstrich

Rezept drucken

LCC Plus
Logge dich ein oder registriere dich, um das Rezept zu Drucken.



{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

Das k├Ânnte dir auch gefallen

Keto Hackb├Ąllchen mit dreierlei K├Ąse ­čžÇ Herzhaft & w├╝rzig ­čîÂ
Pesto-H├Ąhnchen auf Gem├╝se ­čŹć­čŹŚ Low-Carb & lecker
Low-Carb Schokoladen-Cookies mit Macadamian├╝ssen ­čŹź­čŹ¬
>