3. September 2020

Putenschnitzel mit Tomaten-Avocado Salsa – Low-Carb, frisch & lecker 🥑

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Low-Carb Putenschnitzel mit Tomaten-Avocado Salsa – Eine leckere Kombination aus Tomate, Avocado, Zwiebel und Pute <img draggable= Probier es aus und lass es dir schmecken! <img draggable=

Wir wünschen dir viel Spaß beim Nachkochen <img role=

Für einen ersten Eindruck, haben wir dir wieder ein Rezept-Video bereitgestellt.

Die Zubereitung

  1. Die Zwiebel schälen und würfeln. Die Tomaten waschen und klein schneiden. Die Avocado halbieren, das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und dieses klein würfeln. Die Basilikumblätter von den Stielen zupfen und in Streifen schneiden.

  2. Zwiebel, Tomaten, Avocado und Basilikum in eine Schale geben. Den Essig, das Olivenöl mit dem Zitronensaft hinzufügen, alles vermengen und die Salsa mit Salz sowie Pfeffer würzen und abschmecken.

  3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Schnitzel darin braten und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

  4. Die Putenschnitzel mit der Tomaten-Avocado Salsa servieren.

Putenschnitzel mit Tomaten-Avocado Salsa
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Zutaten

Für die Salsa:

  • 1 kleine Zwiebel
  • 300 g kleine Rispentomaten
  • 1 Avocado
  • 3 Stiele Basilikum
  • 1 EL Balsamico Essig
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer

Für das Schnitzel:

  • 2 Putenschnitzel á ca. 150 g
  • 1 EL neutrales Öl
  • ½ TL Paprikapulver edelsüß
  • Salz
  • Pfeffer

Die Zutaten für dieses Low Carb Rezept reichen für ca. 2 Portionen.

Für die Vorbereitung kannst Du ungefähr 15 Minuten einkalkulieren und für die Zubereitung 15 Minuten.

Nährwerte

Nährwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 100 g zubereitete Low-Carb Speise.

  • Kcal: 139
  • KJ: 564
  • KH: 2,9 g
  • Fett: 7,1 g
  • Eiweiß: 15,5 g



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