12. August 2021

Möhren-Sahne-Suppe mit feiner Senfnote đŸ„•Low-Carb & cremig!

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Suppen sind dir zu eintönig? Die Low-Carb Möhren-Sahne-Suppe bringt Farbe in deine KĂŒche! Nicht nur lecker, sondern auch farbenfroh und dazu noch cremig mit einer feinen Senfnote 😍💛

Wir wĂŒnschen dir viel Spaß beim Zubereiten 😊

 

Die Zubereitung

  1. Die Möhren schälen putzen und in dĂŒnne Scheiben schneiden.
  2. Die Gemüsebrühe in einem Topf erhitzen und die Möhrenscheiben darin weich garen. Dann mit einem Stabmixer fein pĂŒrieren.
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Möhren-Sahne-Suppe mit feiner Senfnote
Möhren-Sahne-Suppe mit feiner Senfnote

Zutaten

  • 400 g Möhren
  • 500 ml GemĂŒsebrĂŒhe
  • 150 g Sahne
  • 1 EL Erythrit
  • 2 TL Dijon-Senf oder mittel-scharfer Senf
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 TL KĂŒrbiskerne
  • 1 TL Sonnenblumenkerne

Die Zutaten fĂŒr dieses Low Carb Rezept reichen fĂŒr 2 Portionen.

FĂŒr die Zubereitung kannst Du ungefĂ€hr 35 Minuten einkalkulieren.

NĂ€hrwerte

NĂ€hrwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 100 g zubereitete Low-Carb Speise.

  • Kcal: 62
  • KJ: 259
  • KH: 3,6 g
  • Fett: 4,6 g
  • Eiweiß: 0,8 g

NĂ€hrwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 1 Portion.

  • Kcal: 334
  • KJ: 1400
  • KH: 19,4 g
  • Fett: 24,6 g
  • Eiweiß: 4,5 g

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