12. August 2021

Möhren-Sahne-Suppe mit feiner Senfnote 🥕Low-Carb & cremig!

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Suppen sind dir zu eintönig? Die Low-Carb Möhren-Sahne-Suppe bringt Farbe in deine Küche! Nicht nur lecker, sondern auch farbenfroh und dazu noch cremig mit einer feinen Senfnote 😍💛

Wir wünschen dir viel Spaß beim Zubereiten 😊

 

Die Zubereitung

  1. Die Möhren schälen putzen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. Die Gemüsebrühe in einem Topf erhitzen und die Möhrenscheiben darin weich garen. Dann mit einem Stabmixer fein pürieren.
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Möhren-Sahne-Suppe mit feiner Senfnote
Möhren-Sahne-Suppe mit feiner Senfnote
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Zutaten

  • 400 g Möhren
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 150 g Sahne
  • 1 EL Erythrit
  • 2 TL Dijon-Senf oder mittel-scharfer Senf
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 TL Kürbiskerne
  • 1 TL Sonnenblumenkerne

Die Zutaten für dieses Low Carb Rezept reichen für 2 Portionen.

Für die Zubereitung kannst Du ungefähr 35 Minuten einkalkulieren.

Nährwerte

Nährwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 100 g zubereitete Low-Carb Speise.

  • Kcal: 62
  • KJ: 259
  • KH: 3,6 g
  • Fett: 4,6 g
  • Eiweiß: 0,8 g

Nährwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 1 Portion.

  • Kcal: 334
  • KJ: 1400
  • KH: 19,4 g
  • Fett: 24,6 g
  • Eiweiß: 4,5 g



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