26. September 2022

K├╝rbisspalten mit Brombeer-Feta ­čží Low-Carb, herbstlich gut ­čą░

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Genie├če deinen Herbst mit den fantastisch fruchtigen Low-Carb K├╝rbisspalten mit Brombeer-Feta ­čśî­čŹü Die k├Âstliche Kombination aus herzhaftem K├╝rbis und fruchtig s├╝├čer Note verzaubert deinen Gaumen in sinnlich, gen├╝ssliche Stimmung ­čą░­čŹé Mit dem k├Âstlichem Raevoluz┬« Fruit deiner Wahl verleihst du deinem Low-Carb Herbstzauber verf├╝hrerische Fruchtigkeit ­čží

┬áViel Freude beim Genie├čen! ­čśő

Zutaten

  • 400 g Hokkaido K├╝rbis
  • 2 Zweige Rosmarin
  • 2 Stiele Thymian
  • 1 EL neutrales ├ľl
  • 1 TL Paprikapulver edels├╝├č
  • 1 TL gemahlenen Kurkuma
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Feta
  • 100 g Brombeeren
  • 35 g Raevoluz┬« Fruit nach Wahl
  • 1 EL Chiasamen

Die Zutaten f├╝r dieses Low-Carb Rezept reichen f├╝r 2 Portionen.

Die Vorbereitung dauert ca. 25 Minuten und das Backen 20 Minuten.

Die Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180 ┬░ C Umluft oder 200 ┬░ C Ober-/ Unterhitze vorheizen.

    Wichtiger Hinweis:

    Back├Âfen k├Ânnen je nach Marke oder Alter wesentliche Temperaturunterschiede von bis zu 20 Grad oder sogar mehr aufweisen. Kontrolliere deshalb grunds├Ątzlich dein Backgut w├Ąhrend des Backens des ├ľfteren, ob das Backgut nicht zu dunkel wird oder eventuell zu wenig Temperatur vorhanden ist und nicht richtig gart.

    Passe gegebenenfalls die Temperatur und/oder die Backzeit entsprechend an.



    Ein Backblech mit einem Backpapier auslegen.
  2. Den K├╝rbis waschen, halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Den Rosmarin und den Thymian waschen, trockensch├╝tteln und die Nadeln bzw. Bl├Ąttchen von den Zweigen l├Âsen.
  3. Die K├╝rbisspalten mit dem ├ľl, den Kr├Ąutern, den Gew├╝rzen sowie etwas Salz und Pfeffer marineren. Im Anschluss die Spalten nebeneinander auf dem Backblech auslegen und f├╝r 20 Minuten im Ofen backen.
  4. Nach 10 Minuten Backzeit der K├╝rbisspalten den Feta mit aufs Backblech legen und mitbacken.
  5. W├Ąhrenddessen die Brombeeren mit wenig Wasser in einem Topf and├╝nsten und mit einem Kochl├Âffel zerdr├╝cken. Den Fruchtaufstrich mit den Chiasamen in den Topf geben und einr├╝hren.
  6. Die Brombeeren auf den Feta geben und den Brombeer-Feta mit den K├╝rbisspalten genie├čen. Guten Appetit!

N├Ąhrwerte

N├Ąhrwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 100 g zubereitete Low-Carb Speise.

  • Kcal: 112

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K├╝rbisspalten mit Brombeer-Feta

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