22. Juli 2021

Keto Hackbällchen mit dreierlei Käse 🧀 Herzhaft & würzig 🌶

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  • Keto Hackbällchen mit dreierlei Käse 🧀 Herzhaft & würzig 🌶


Hackbällchen und Käse sind ganz nach deinem Geschmack? Dir kann es nicht käsig genug sein? Dann solltest du die leckere Kombination aus drei verschiedenen Sorten Käse und Hack im Keto-Stil einfach nur genießen! 🤤

Wir wünschen dir viel Spaß beim Zubereiten <img role=

Die Zubereitung

  1. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken.

  2. Den Mozzarella abgießen und in 20 Würfel schneiden. Den Cheddar fein hacken.

  3.  Das Hackfleisch mit dem Ei, dem Frischkäse, dem Pesto, den Chiliflocken, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen. Die Petersilie und den Cheddar ebenso unter das Hackfleisch mengen.

  4.  Aus der Hackfleischmasse 20 Bällchen formen und je einen Mozzarella Würfel eindrücken, sodass er nicht mehr zu sehen ist.

  5.  Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hackbällchen darin rundherum anbraten, dann mit einem Deckel abdecken und durchgaren lassen.

  6. Keto Hackbällchen mit dreierlei Käse
    Keto Hackbällchen mit dreierlei Käse

     Die Keto Hackbällchen mit dem Sesam bestreuen und nach Belieben mit Kräuterquark servieren. Guten Appetit.

Zutaten

  • 1/4 Bund Petersilie
  • 1 Kugel Mozzarella
  • 20 g geriebener Cheddar
  • 800 g Rinderhackfleisch
  • 1 Ei (M)
  • 20 g Frischkäse
  • 2 EL rotes Pesto
  • 1/4 TL Chiliflocken oder nach Geschmack
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 EL neutrales Öl
  • 1 TL Sesamsamen
  • Kräuterquark oder Dip nach Wahl (Opitional)

Die Zutaten für dieses Low-Carb Rezept reichen für ca. 5 Portionen.

Die Zubereitung dauert ca. 40 Minuten.

Nährwerte

Nährwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 100 g zubereitete Low-Carb Speise.

  • Kcal: 197
  • KJ: 826
  • KH: 0,7 g
  • Fett: 13,1 g
  • Eiweiß: 19,2 g

Nährwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 1 Portion (4 Hackbällchen).

  • Kcal: 432
  • KJ: 1810
  • KH: 1,6 g
  • Fett: 28,6 g
  • Eiweiß: 42,0 g



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