20. November 2020

Low-Carb KĂ€sestangen 😍🧀 Das wĂŒrzig-knusprige GebĂ€ck

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Überarbeitetes Rezept <img role=
 

KĂ€sestangen sind der Hit bei jedem BĂ€cker. Dieses Low-Carb Rezept zeigt dir, wie du den Klassiker selbst backen kannst – natĂŒrlich ganz ohne Weizenprodukte.

Und nun wĂŒnschen wir dir viel Spaß beim Nachkochen <img role=

FĂŒr einen ersten Eindruck, haben wir dir wieder ein Rezept-Video bereitgestellt.

Die Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180 ° C Umluft oder 200 ° C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    Wichtiger Hinweis:

    Backöfen können je nach Marke oder Alter wesentliche Temperaturunterschiede von bis zu 20 Grad oder sogar mehr aufweisen. Kontrolliere deshalb grundsĂ€tzlich dein Backgut wĂ€hrend des Backens des Öfteren, ob das Backgut nicht zu dunkel wird oder eventuell zu wenig Temperatur vorhanden ist und nicht richtig gart.

    Passe gegebenenfalls die Temperatur und/oder die Backzeit entsprechend an.

  2. Die gemahlenen Mandeln, das Goldleinsamenmehl, den Sesam, die Bambusfasern, das Xantan, das Backpulver und das Salz in einer SchĂŒssel vermischen.
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KĂ€sestangen
KĂ€sestangen

Zutaten

  • 50 g gemahlene Mandeln
  • 1/2 EL Goldleinsamenmehl (teilentölt)
  • 5 g Sesam
  • 1 1/2 EL Bambusfasern
  • 1 TL Xantan
  • 1 TL stĂ€rkefreies Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 10 g Butter
  • 1 Ei (M)
  • 35 g geriebener Gouda

Die Zutaten fĂŒr dieses Low-Carb Rezept reichen fĂŒr 2 Portionen.

FĂŒr die Vorbereitung kannst Du ungefĂ€hr 15 Minuten einkalkulieren. Das Backen benötigt ca. 30 Minuten.

NĂ€hrwerte

NĂ€hrwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 100 g zubereitete Low-Carb Speise.

  • Kcal: 394
  • KJ: 1647
  • KH: 2,7 g
  • Fett: 33,1 g
  • Eiweiß: 18,2 g

NĂ€hrwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 1 Portion.

  • Kcal: 327
  • KJ: 1367
  • KH: 2,3 g
  • Fett: 27,5 g
  • Eiweiß: 15,0 g



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