Du liebst Hot Dogs und Aufläufe? Dann ist unser Hot-Dog-Auflauf genau das Richtige für dich – eine leckere Symbiose aus Hot Dog und Auflauf – und natürlich Low-Carb.
Und nun wünschen wir dir viel Spaß beim Zubereiten 
Für einen ersten Eindruck, haben wir dir wieder ein Rezept-Video bereitgestellt.
Die Zubereitung
- Heize deinen Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze oder 180 Grad (Umluft) vor.
Wichtiger Hinweis: Backöfen können je nach Marke oder Alter wesentliche Temperaturunterschiede von bis zu 20 Grad oder sogar mehr aufweisen.
Kontrolliere deshalb grundsätzlich dein Backgut während des Backens des Öfteren, ob das Backgut nicht zu dunkel wird oder eventuell zu wenig Temperatur vorhanden ist und nicht richtig gart.
Passe gegebenenfalls die Temperatur und/oder die Backzeit entsprechend an.
- Ziehe die Gemüsezwiebel ab und schneide sie in feine Ringe. Röste die Zwiebelringe ohne Öl in einer beschichteten Pfanne, bis sie die gewünschte Bräunung erreicht haben.
- Wasche die Tomaten und die halbe Salatgurke. Halbiere die Tomaten und schneide die Salatgurke in Stücke. Fülle beides in eine Auflaufform.
- Verrühre die Eier mit dem Schmand und Salz und Pfeffer nach Geschmack in einer Schüssel miteinander. Verteile die angerührte Schmandcreme über das Gemüse in der Auflaufform.
- Lege die Geflügelwiener bzw. deine gewählten Würste darauf. Lasse die Gewürzgurken gut abtropfen, schneide sie in Scheiben und fülle mit den Gewürzgurkenscheiben die Lücken zwischen den Würsten.
- Verrühre das Tomatenmark mit dem Senf und der Mayonnaise zu einer Hot-Dog-Soße. Die Soße kannst du natürlich noch mit Salz und Pfeffer und weiteren Gewürzen nach Wahl würzen. Verteile die Hot-Dog-Soße über die Würste und die Gurkenscheiben.
- Gib die vorbereiteten gerösteten Zwiebelringe über das Ganze.
- Schneide die Sesambrötchen in Scheiben und toaste die Scheiben bis zur gewünschten Bräunung. Verteile die Brötchenscheiben über den Auflauf.
- Zum Schluss noch den geriebenen Cheddar über den Auflauf verteilen und den Auflauf 30 Minuten im Ofen backen.Lasse dir den Low-Carb Hot-Dog-Auflauf schmecken. Guten Appetit!
