Muffins schmecken auch herzhaft fantastisch – Das beweisen unsere herzhaften Low-Carb Frühstücksmuffins. Sie sind unwiderstehlich lecker und simple in der Zubereitung 
Und nun wünschen wir dir viel Spaß beim Zubereiten 
Die Zubereitung
- Den Backofen auf 180 ° C Umluft oder 200 ° C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
Die Muffinformen mit dem Ghee einfetten.
Wichtiger Hinweis:
Backöfen können je nach Marke oder Alter wesentliche Temperaturunterschiede von bis zu 20 Grad oder sogar mehr aufweisen. Kontrolliere deshalb grundsätzlich dein Backgut während des Backens des Öfteren, ob das Backgut nicht zu dunkel wird oder eventuell zu wenig Temperatur vorhanden ist und nicht richtig gart.
Passe gegebenenfalls die Temperatur und/oder die Backzeit entsprechend an.
- Die Eier in einer Schüssel mit dem Frischkäse verquirlen. Die Mandeln, den Parmesan, den Oregano und den Pfeffer zum Frischkäse-Ei-Gemisch geben und alles glattrühren.
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