9. Mai 2022

Caesar Salat mit Ei und Avocado đŸ„ŹđŸ„‘ Low-Carb, knackig & frisch!

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  • Caesar Salat mit Ei und Avocado đŸ„ŹđŸ„‘ Low-Carb, knackig & frisch!


So ein frischer Salat im Sommer hat doch was, oder? Genau das finden wir nĂ€mlich auch 😊 In diesem Low-Carb Caeser Salat treffen knackfrischer Romanasalat, saftige Tomaten und wĂŒrzige HĂ€hnchenbrust aufeinander. Perfekt abgerundet wird diese Gaumenfreude in Kombination mit Ei, Avocado und einem köstlichen Dressing, dass durch das RaevoluzÂź Protein obendrein zu einer echten Eiweißquelle wird. Der ideale Begleiter fĂŒr warme Sommertage 😋

Wir wĂŒnschen dir einen guten Appetit! đŸ„°

Zutaten

FĂŒr den Salat:

  • 2 HĂ€hnchenbrustfilets ĂĄ 150 g
  • 1 EL neutrales Öl
  • 1 TL Paprikapulver edelsĂŒĂŸ
  • 1 TL Oregano gerebelt
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 Eier (M)
  • 200 g Romanasalat
  • Âœ Avocado
  • 100 g kleine bunte Tomaten
  • 30 g gehobelter Parmesan

FĂŒr das Dressing:

Die Zutaten fĂŒr dieses Low-Carb Rezept reichen fĂŒr 2 Portionen.

Die Zubereitung dauert ca. 35 Minuten.

Die Zubereitung

  1. Die HĂ€hnchenbrustfilets klein schneiden und in eine SchĂŒssel geben. Das Öl mit dem Paprikapulver, dem Oregano und etwas Salz und Pfeffer zum Fleisch geben. Das marinierte Fleisch abdecken und fĂŒr mindestens 30 Minuten durchziehen lassen.
  2. WĂ€hrenddessen die Eier kochen, im Anschluss abschrecken, schĂ€len und vierteln. Den Salat putzen, waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Das Avocado Fruchtfleisch wĂŒrfeln. Die Tomaten waschen und halbieren.
  3. Das marinierte HĂ€hnchenfleisch in einer Pfanne goldbraun braten.
  4. FĂŒr das Dressing den griechischen Joghurt mit dem Olivenöl, dem Zitronensaft, dem Wasser und dem Proteinpulver Natur glattrĂŒhren. Dann das Dressing mit etwas Erythrit, Salz sowie Pfeffer abschmecken.
  5. Alle Salatzutaten in eine SchĂŒssel geben und vermengen. Mit dem Dressing betrĂ€ufeln und mit dem Parmesan bestreuen. Guten Appetit!

NĂ€hrwerte

NĂ€hrwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 100 g zubereitete Low-Carb Speise.

  • Kcal: 111

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Caesar Salat mit Ei und Avocado

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