Apfel-Vanille Küchlein 🍎💛 Low-Carb, fruchtig & fein ☺️

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Apfel-Vanille Küchlein 🍎💛 Low-Carb, fruchtig & fein ☺️

Hmm… Perfekt, dass das ganz Jahr über Apfelsession ist! 🤩 – Denn das kleine Apfel-Vanille-Küchlein ist die süße Low-Carb Leckerei mit fruchtigem Charme, der sowohl köstlich aussieht und verführerisch gut schmeckt 🤤 Die sinnlich, leichte Vanillenote unterstreicht den süßen Apfel, welcher sich elegant in den Vordergrund schiebt 😍 Und während du deinen ersten Bissen genießt, entdeckt dein Gaumen einen Hauch von Walnuss, der die fantastische Low-Carb Kreation vollendet 😋

Lass es dir schmecken! ☺️

Die Zubereitung

Den Backofen auf 165 ° C Umluft oder 185 ° C Ober-/ Unterhitze vorheizen.

Wichtiger Hinweis:

Backöfen können je nach Marke oder Alter wesentliche Temperaturunterschiede von bis zu 20 Grad oder sogar mehr aufweisen. Kontrolliere deshalb grundsätzlich dein Backgut während des Backens des Öfteren, ob das Backgut nicht zu dunkel wird oder eventuell zu wenig Temperatur vorhanden ist und nicht richtig gart.

Passe gegebenenfalls die Temperatur und/oder die Backzeit entsprechend an.

Die Formen mit etwas Ghee einfetten.
Den Apfel waschen, entkernen und fein reiben. Die Walnüsse grob hacken. Die Butter in einem Topf langsam schmelzen lassen.
Die Eier mit dem Erythrit in einer Schale cremig rühren. Die geschmolzene Butter mit dem geriebenen Apfel und dem Zitronensaft zugeben und unter die süße Ei-Masse rühren.