11. Januar 2022

Vanille-Sahne Proteinpudding 😍 Low-Carb & reich an Protein 🙌🏻

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Zutaten

Die Zutaten für dieses Low-Carb Rezept reichen für 4 Portionen

Die gesamte Zubereitung dauert ca. 15 Minuten.

Die Zubereitung

  1. Das Ei trennen und das Eiweiß mit dem Salz steifschlagen.
  2. Ca. 200 ml Milch mit dem Proteinpulver Vanille-Sahne und dem Pudererythrit glattrühren.
  3. Die restliche Milch in einem kleinen Topf unter Rühren aufkochen. Die angerührte Vanille-Sahne-Milch mit in den Topf geben und nochmals kurz unter Rühren aufkochen lassen. Das Guarkernmehl einsieben und unter die Milch rühren. Dann den Topf vom Herd nehmen und das Eigelb einrühren. Das Eiweiß unter den Pudding heben, den Proteinpudding in 4 Schälchen füllen und warm genießen. Guten Appetit!

Nährwerte

Nährwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 100 g zubereitete Low-Carb Speise.

  • Kcal: 98
  • KJ: 306
  • KH: 4,0 g
  • Fett: 4,4 g
  • Eiweiß: 10,0 g

Nährwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 1 Portion.

  • Kcal: 161
  • KJ: 503
  • KH: 6,6 g
  • Fett: 7,2 g
  • Eiweiß: 16,5 g
Vanille-Sahne Proteinpudding

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