1. Dezember 2021

Softe Schokokekse 🍪 Low-Carb & so lecker! ❤️

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Hier kommt deine softe Schokobombe mit edler Zartbitterschokolade 😍 Serviere die warmen, frisch gebackenen Kekse direkt nach dem Backen und genieße die noch flüssigen Schokostückchen im weichen Teig. 🤤

Lass es dir schmecken! 😊

 

 

Die Zubereitung

  1. Den Backofen auf 160 ° C Umluft oder 180 ° C Ober-/ Unterhitze vorheizen.

    Wichtiger Hinweis:

    Backöfen können je nach Marke oder Alter wesentliche Temperaturunterschiede von bis zu 20 Grad oder sogar mehr aufweisen. Kontrolliere deshalb grundsätzlich dein Backgut während des Backens des Öfteren, ob das Backgut nicht zu dunkel wird oder eventuell zu wenig Temperatur vorhanden ist und nicht richtig gart.

    Passe gegebenenfalls die Temperatur und/oder die Backzeit entsprechend an.

  2. Die Schokolade hacken. Die Butter in einem Topf unter gelegentlichem Rühren schmelzen. Die Eier mit der geschmolzenen Butter, dem Quark und dem Erythrit in einer Schüssel verrühren. Dann die gehackte Schokolade unterheben.
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Zutaten

  • 30 g Zartbitterschokolade ohne Zuckerzusatz
  • 65 g Butter

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Nährwerte

Nährwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 100 g zubereitete Low-Carb Speise.

  • Kcal: 285

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Softe Schokokekse

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