4. September 2020

Rote Bete Suppe mit Ingwer đŸČ Low-Carb Suppe schnell und herzhaft

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Low-Carb Rote Bete Suppe mit Ingwer ist eine fantastisch simple Suppe, die du schnell zubereiten kannst. Die Suppe hat nicht nur eine knallig rote Farbe, sondern ist geschmacklich auch etwas ganz Besonderes.

Und nun wĂŒnschen wir dir viel Spaß beim Nachkochen <img draggable=

FĂŒr einen ersten Eindruck, haben wir dir wieder ein Rezept-Video bereitgestellt.

Die Zubereitung

  1. SchĂ€le die Rote Bete und schneide sie in WĂŒrfel. SchĂ€le und hacke den Ingwer und die rote Zwiebel fein.
  2. Erhitze das Öl in einem Topf und dĂŒnste die Zwiebel bis sie glasig ist. Gib die rote Bete und den Ingwer dazu und vermische das GemĂŒse.
  3. Gieße die GemĂŒsebrĂŒhe dazu und lasse die Suppe ca. 20 Minuten lang köcheln.
  4. PĂŒriere die Suppe fein und schmecke sie mit dem Salz und dem Pfeffer nach Geschmack ab.
  5. Richte die Suppe mit einem Löffel CrÚme Fraßche an und serviere sie. Guten Appetit! <img role=

Rote Bete Suppe mit Ingwer
Rote Bete Suppe mit Ingwer

Zutaten

  • 500 g Rote Bete
  • 1 Rote Zwiebel
  • 1 StĂŒck Ingwer
  • 1 EL Olivenöl
  • 500 ml GemĂŒsebrĂŒhe
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack
  • CrĂšme FraĂźche & Petersilie zum Verfeinern (optional)

Die Zutaten fĂŒr dieses Low Carb Rezept reichen fĂŒr ca. 1 Portion.

FĂŒr die Vorbereitung kannst Du ungefĂ€hr 10 Minuten einkalkulieren und fĂŒr das Kochen weitere 20 Minuten.

NĂ€hrwerte

NĂ€hrwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 100 g zubereitete Low-Carb Speise.

  • Kcal: 48
  • KJ: 201
  • KH: 4,5 g
  • Fett: 2,7 g
  • Eiweiß: 0,9 g



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