4. April 2022

Ofenlachs mit Champignons und Zucchini 🤩 Einfach & Low-Carb!

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Warmer Lachs, knackiges Gemüse und cremiger Feta – wenn das nicht mal nach Urlaub klingt! Mit diesem Low-Carb Ofenlachs mit Champignons und Zucchini holst du dir genau dieses Gefühl auf deinen Teller 🍽 Die Kombination aus Thymian, Feta und gutem Öl nimmt dich mit auf eine Reise ans Mittelmeer ☀️

Verwöhne dich und deinen Körper, denn dieses Rezept kommt mit einer guten Portion Protein, guten Fetten und wenigen Kohlenhydraten daher und passt daher ideal in deine Low-Carb Ernährung! Lasse dir diese Köstlichkeit auf keinen Fall entgehen 😊

Wir wünschen dir viel Spaß beim Zubereiten! 🥰

Die Zubereitung

  1. Den Backofen auf 155 ° C Umluft oder 175 ° C Ober-/ Unterhitze vorheizen.

    Wichtiger Hinweis:

    Backöfen können je nach Marke oder Alter wesentliche Temperaturunterschiede von bis zu 20 Grad oder sogar mehr aufweisen. Kontrolliere deshalb grundsätzlich dein Backgut während des Backens des Öfteren, ob das Backgut nicht zu dunkel wird oder eventuell zu wenig Temperatur vorhanden ist und nicht richtig gart.

    Passe gegebenenfalls die Temperatur und/oder die Backzeit entsprechend an.

  2. Den Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Champignons putzen und vierteln. Die Zucchini waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen und vierteln. Den Thymian waschen und trockenschütteln. Den Feta zerbröseln.
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Zutaten

  • 1 Knoblauchzehe
  • 250 g Champignons

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Nährwerte

Nährwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 100 g zubereitete Low-Carb Speise.

  • Kcal: 82

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Ofenlachs mit Champignons und Zucchini

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