21. Januar 2021

Low-Carb Minutensteakr├Âllchen ­čĄę­čźĹ Eiwei├čpower gef├╝llt mit buntem Gem├╝se

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Die Minutensteakr├Âllchen sind sch├Ân w├╝rzig mariniert und haben ein vitaminreiches Innenleben aus verschiedenen Gem├╝sen.

Die R├Âllchen kannst Du, je nach deinem Geschmack, entweder aus Schweineminutensteaks oder aus Rinderminutensteaks zubereiten. Nat├╝rlich ist auch die F├╝llung variabel – rolle die Minutensteaks einfach um deine Lieblingsgem├╝sesorten ­čÖé

Und nun w├╝nschen wir dir viel Spa├č beim Nachkochen ­čą░

F├╝r einen ersten Eindruck haben wir dir wieder ein Rezept-Video bereitgestellt.

Die Zubereitung

  1. Bereite zuerst die So├če vor, mit der Du sp├Ąter die Minutensteakr├Âllchen bestreichst. Hierzu schneidest Du den Knoblauch in kleine W├╝rfel und schwitzt ihn in Kokos├Âl in einem kleinen Topf┬áan. Gib anschlie├čend das Tomatenmark zu dem Knoblauch und lasse es kurz anr├Âsten. L├Âsche dann die Mischung mit der Soja-Sauce ab.
  2. Jetzt gibst Du das Erythrit und die Chiliflocken hinzu, r├╝hrst beides ein und kochst die So├če etwa 10 Minuten lang bis sie eine dickfl├╝ssige Konsistenz erreicht hat.
  3. Wasche das Gem├╝se, bzw. ziehe die Zwiebel ab und schneide das Gem├╝se in Streifen.

    Bestreiche die Minutensteaks gleichm├Ą├čig mit der So├če und belege das Fleisch mit den Gem├╝sestreifen.
  4. Jetzt rolle die Minutensteaks vorsichtig zusammen und mit fixiere alles mit einem kleinen Holzspie├č. Brate die Minutensteakr├Âllchen in Kokos├Âl in einer Pfanne rundherum an.

    Bestreiche die R├Âllchen anschlie├čend gleichm├Ą├čig mit der So├če und gare das Fleisch zuende.
  5. Nimm die fertig gebratenen R├Âllchen aus der Pfanne und brate nun das restliche Gem├╝se in der Pfanne bissfest.

    Fertig sind die Minutensteakr├Âllchen mit gebratenem Gem├╝se.

Low-Carb Minutensteakr├Âllchen
Low-Carb Minutensteakr├Âllchen
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