4. September 2020

K├╝rbis-Kohlrabi-Topf ­čÄâ Low-Carb Eintopf w├Ąrmend lecker!

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Der Low-Carb K├╝rbis-Kohlrabi-Topf ist ein leckerer Eintopf f├╝r die K├╝rbis-Saison. Der Eintopf w├Ąrmt gerade in der kalten Jahreszeit von innen ÔÇô au├čerdem ist er einfach zuzubereiten und sieht fantastisch aus <img draggable=

Und nun w├╝nschen wir dir viel Spa├č beim Nachkochen <img draggable=<img draggable=

F├╝r einen ersten Eindruck, haben wir dir wieder ein Rezept-Video bereitgestellt.

Die Zubereitung

  1. Heize deinen Backofen auf 80 Grad (Umluft) oder 100 Grad Ober-/Unterhitze vor.


    Wichtiger Hinweis:
    Back├Âfen k├Ânnen je nach Marke oder Alter wesentliche Temperaturunterschiede von bis zu 20 Grad oder sogar mehr aufweisen.

    Kontrolliere deshalb grunds├Ątzlich dein Backgut w├Ąhrend des Backens des ├ľfteren, ob das Backgut nicht zu dunkel wird oder eventuell zu wenig Temperatur vorhanden ist und nicht richtig gart.

    Passe gegebenenfalls die Temperatur und/oder die Backzeit entsprechend an.

  2. Wasche die K├╝rbisse und tupfe sie trocken. Schneide die Deckel ab, hebe die Kerne mit einem L├Âffel heraus und schabe das Fruchtfleisch aus.
  3. Schneide das ausgeschabte Fruchtfleisch in St├╝cke. Sch├Ąle den Kohlrabi und schneide ihn in St├╝cke. Putze den Lauch und schneide ihn in Ringe. Sch├Ąle den Knoblauch und w├╝rfle ihn fein. Erhitze das Oliven├Âl im Topf und d├╝nste darin den Knoblauch, bis er glasig ist.
  4. Gib das geschnittene Gem├╝se dazu und d├╝nste es ca. 4 Minuten an. Gie├če die Gem├╝sebr├╝he dazu und w├╝rze den Eintopf mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Lass den Eintopf ca. 20 Minuten kochen.
  5. Erw├Ąrme die ausgeh├Âhlten K├╝rbisse im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten. Gib die Kirschtomaten zur Suppe und erhitze sie kurz. Schmecke zum Schluss noch einmal alles ab und f├╝lle die K├╝rbisse mit dem Eintopf. Garniere die gef├╝llten Hokkaido nach Wunsch mit etwas frischer Petersilie.

K├╝rbis-Kohlrabi-Topf - Low-Carb Eintopf w├Ąrmend lecker!
K├╝rbis-Kohlrabi-Topf – Low-Carb Eintopf w├Ąrmend lecker!


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