18. Februar 2022

Low-Carb Cookie Dough Bites 🍪 Zum Naschen & Genießen 🤤

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Keksteig naschen ist das wichtigste beim Backen oder? 😋 Darum haben wir uns für dich auf das Wesentliche konzentriert – Einen Teig den du gar nicht backen musst, sondern einfach vernaschen kannst. Herausgekommen sind köstliche Low-Carb Cookie Dough Bites, abgerundet mit dem Raevoluz® Protein. Diese Bites willst du dir nicht entgehen lassen!

Guten Appetit 🥰

Zutaten

  • 30 g Zartbitterschokolade ohne Zuckerzusatz
  • 45 g Kokosöl
  • 50 g Erythrit
  • 60 g Raevoluz® Protein Vanille-Sahne
  • 20 g gemahlene Mandeln
  • 10 g Magermilchpulver
  • ½ TL Xanthan Gum
  • 60 g Margarine
  • 20 g Mandelmus

Die Zutaten für dieses Low-Carb Rezept reichen für 8 Portionen.

Die Zubereitung dauert ca. 30 Minuten und das Frieren 90 Minuten.

Die Zubereitung

  1. Die Schokoladen hacken. Das Kokosöl in einem Topf schmelzen.
  2. Das Erythrit mit dem Proteinpulver Vanille-Sahne, den Mandeln, dem Magermilchpulver, dem Xanthan und der gehackten Schokolade in einer Schale vermischen.
  3. Das Kokosöl, die Margarine und das Mandelmus hinzugeben und zu einer gleichmäßigen Masse verkneten. Die Masse zu einer Kugel formen und 30 Minuten in den Gefrierschrank legen.
  4. Die Masse vorsichtig zu kleinen Rollen formen und in kleine Bites schneiden. Im Anschluss die Cookie Dough Bites für nochmal mindestens 1 Stunde in den Gefrierschrank stellen.

    Die Cookie Dough Bites im Gefrierschrank aufbewahren und direkt daraus genießen.

    Guten Appetit!

Nährwerte

Nährwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 100 g zubereitete Low-Carb Speise.

  • Kcal: 504
  • KJ: 1855
  • KH: 4,1 g
  • Fett: 44,3 g
  • Eiweiß: 19,4 g

Nährwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 1 Portion.

  • Kcal: 186
  • KJ: 684
  • KH: 1,5 g
  • Fett: 16,4 g
  • Eiweiß: 7,2 g
Cookie Dough Bites

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