7. September 2020

Low-Carb Buttermilchbr├Âtchen ­čśŹ w├╝rzig & fein

  • Start
  • /
  • Magazin
  • /
  • Low-Carb Buttermilchbr├Âtchen ­čśŹ w├╝rzig & fein


Die Low-Carb Buttermilchbr├Âtchen sind super lecker & total einfach zubereitet. Nach einer kurzen Quellzeit, darfst Du den Teig zu kleinen Br├Âtchen formen und sie in den Ofen schieben <img draggable=

Und nun w├╝nschen wir dir viel Spa├č beim Nachkochen <img draggable=

F├╝r einen ersten Eindruck, haben wir dir wieder ein Rezept-Video bereitgestellt

Die Zubereitung

  1. Heize deinen Backofen auf 180 Grad (Umluft) oder 200 Grad Ober-/Unterhitze vor.


    Wichtiger Hinweis:
    Back├Âfen k├Ânnen je nach Marke oder Alter wesentliche Temperaturunterschiede von bis zu 20 Grad oder sogar mehr aufweisen.
    Kontrolliere deshalb grunds├Ątzlich dein Backgut w├Ąhrend des Backens des ├ľfteren, ob das Backgut nicht zu dunkel wird oder eventuell zu wenig Temperatur vorhanden ist und nicht richtig gart.

    Passe gegebenenfalls die Temperatur und/oder die Backzeit entsprechend an.

  2. Vermische separat die gemahlenen Mandeln, das Proteinpulver, die Haferkleie, das Brotgew├╝rz und eine Prise Salz sorgf├Ąltig miteinander.
  3. Erw├Ąrme kurz die Buttermilch. L├Âse anschlie├čend das Xlit und die frische Hefe in der warmen Buttermilch auf.

    Es ist sehr wichtig, dass du die Buttermilch nur wenige Sekunden erw├Ąrmst, sonst wird sie flockig! <img draggable=

  4. Gib die trockene Mischung zusammen mit dem Oliven├Âl zu der Buttermilch und verknete alles zu einem geschmeidigen Br├Âtchenteig.

  5. Lasse den Teig anschlie├čend zugedeckt 60 Minuten an einem warmen Ort gehen.

  6. Knete den Br├Âtchenteig nach dem Ruhen nochmals gut durch und forme Br├Âtchenkugeln daraus. Die Br├Âtchen kreuzweise mit einem scharfen Messer einritzen, mit etwas Haferkleie bestreuen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

  7. Die Br├Âtchen 30 Minuten im Backofen ausbacken, bis die Buttermilchbr├Âtchen die gew├╝nschte Br├Ąunung erreicht haben.


Low-Carb Buttermilchbr├Âtchen - w├╝rzig & fein
Low-Carb Buttermilchbr├Âtchen – w├╝rzig & fein


Schreibe einen Kommentar

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

Das k├Ânnte dir auch gefallen