12. Januar 2021

Avocado-Schoko-Mousse ­čąĹ­čŹź Low-Carb und perfekt f├╝r hei├če Tage

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Dieser cremige Snack ist vor allem an hei├čen Tagen ein echter Genuss! Fruchtig und erfrischend wird dir das Avocado-Schoko-Mousse deinen Tag vers├╝├čen. Du kannst das Mousse innerhalb weniger Minuten zubereiten, daher eignet es sich auch perfekt f├╝r den spontanen Hunger als kleiner Snack.

Und nun w├╝nschen wir dir viel Spa├č beim Nachkochen ­čĄę

F├╝r einen ersten Eindruck haben wir dir wieder ein Rezept-Video bereitgestellt.

Die Zubereitung

  1. Schneide die Avocado in Viertel, entferne den Kern und ziehe die Schale ab. Gib die Avocadost├╝cke in die Sahne und p├╝riere beides mit dem P├╝rierstab zu feinem Mus.
  2. Stelle das Avocado-Mus zur Seite und verteile den Quark in gleichen Teilen auf zwei Sch├╝sseln. Gib Xylit nach Geschmack zum Quark hinzu.
  3. Verteile das Avocado-Mus auf die beiden Sch├╝sseln und gie├če die geschmolzene Schokolade zu den Zutaten in eine der Sch├╝sseln.


    Tipp: Die Schokolade kannst du am einfachsten in einer Metallschale in einem Wasserbad langsam schmelzen. So stellst du sicher, dass du die Schokolade nicht zu stark erhitzt und sie dir nicht anbrennt. Achte trotzdem auf die Temparatur. Das Wasser darf nicht zu hei├č sein.
  4. Verr├╝hre mit einem Handmixer die Mischung mit der Schokolade gleichm├Ą├čig und stelle sie zur Seite.


    Tipp: Falls dir die Schokoladen-Mischung zu dickfl├╝ssig wird, kannst du die Masse mit etwas Vollmilch bis zur gew├╝nschten Konsistenz cremig verr├╝hren.
    Gib den Zitronensaft zur anderen Avocado-Mischung hinzu und verr├╝hre die Mischung ebenfalls mit dem Handmixer gleichm├Ą├čig zu einer cremigen Mousse. Schmecke die Avocado-Zitronen-Masse unbedingt noch einmal mit Xylit ab.
  5. Nimm dir portionsgro├če Schalen zur Hand und teile zuerst das Schoko-Mousse auf die Schalen auf. Schichte nun das gr├╝ne Avocado-Mousse dar├╝ber.
  6. Dekoriere abschlie├čend das Schoko-Avocado-Mousse mit den Himbeeren ÔÇô der appetitliche Snack ist servierfertig. Guten Appetit! ­čśő

Avocado-Schoko-Mousse
Avocado-Schoko-Mousse
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