24. August 2022

Süße Vanillebrötchen 🤩 Unwiderstehlich lecker & Low-Carb 😌

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Da läuft das Wasser im Mund zusammen <img role= Die süßen Vanillebrötchen sind so wunderbar lecker, dass sie einfach immer die richtige Wahl sind! <img role= Die köstliche Low-Carb Kreation, verfeinert mit dem Raevoluz® Flavour Vanille ist eine unwiderstehlich süße Köstlichkeit, die zum Frühstück oder auch als Snack einfach fantastisch schmeckt! 🤩

Genieße die schnell vorbereiteten, geschmackvollen, süßen Vanillebrötchen! <img role=

Zutaten

  • 45 g Flohsamenschalen
  • 3 EL Bambusfasern
  • 1 EL Raevoluz® Flavour Vanille oder nach Geschmack
  • 2 EL Pudererythrit
  • 1 TL stärkefreies Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 4 Eier (M)
  • 250 g Körniger Frischkäse

Die Zutaten für dieses Low Carb Rezept reichen für 6 Brötchen.

Für die Zubereitung kannst du ungefähr 15 Minuten einkalkulieren, für die Teigruhe 15 Minuten und für das Backen ca. 60 Minuten.

Die Zubereitung

  1. Den Backofen auf 145 ° C Umluft oder 165 ° C Ober-/ Unterhitze vorheizen.

    Wichtiger Hinweis:

    Backöfen können je nach Marke oder Alter wesentliche Temperaturunterschiede von bis zu 20 Grad oder sogar mehr aufweisen. Kontrolliere deshalb grundsätzlich dein Backgut während des Backens des Öfteren, ob das Backgut nicht zu dunkel wird oder eventuell zu wenig Temperatur vorhanden ist und nicht richtig gart.

    Passe gegebenenfalls die Temperatur und/oder die Backzeit entsprechend an.

  2. Die Flohsamenschalen mit den Bambusfasern, dem Geschmackspulver Vanille, dem Pudererythrit, dem Backpulver und dem Salz in einer Schale vermischen.
  3. Die Eier mit dem körnigen Frischkäse in einer Schüssel verrühren. Die trockene Zutatenmischung hinzugeben und alles zu einem homogenen Teig verrühren. Im Anschluss den Teig für 15 Minuten ruhen lassen.
  4. Dann aus dem Teig 6 Brötchen formen, diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für ca. 60 Minuten im Ofen backen.

    Tipp: Ziehe zum Formen der Brötchen am besten Handschuhe an.

    Guten Appetit!

Nährwerte

Nährwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 100 g zubereitete Low-Carb Speise.

  • Kcal: 113

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Süße Vanillebrötchen

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