8. April 2022

Sandwich-Kekse 🍪 Unwiderstehlich köstlich, Low-Carb! ☺️

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  • Sandwich-Kekse 🍪 Unwiderstehlich köstlich, Low-Carb! ☺️


Deine verführerisch duftenden Low-Carb Sandwich-Kekse sind in Rekordzeit gebacken❣️ – Damit du noch mehr Zeit hast, die schokoladigen Kekse mit ihrer unwiderstehlich köstlichen Frischkäsecreme zu genießen 🥰 🍫 – Sie sind der ideale Snack für unterwegs oder nach einem langen Tag!

So naschst du richtig 😁 Wir wünschen viel Freude beim Backen 🤗

Die Zubereitung

  1. Den Backofen auf 155 ° C Umluft oder 175 ° C Ober-/ Unterhitze vorheizen.

    Wichtiger Hinweis:

    Backöfen können je nach Marke oder Alter wesentliche Temperaturunterschiede von bis zu 20 Grad oder sogar mehr aufweisen. Kontrolliere deshalb grundsätzlich dein Backgut während des Backens des Öfteren, ob das Backgut nicht zu dunkel wird oder eventuell zu wenig Temperatur vorhanden ist und nicht richtig gart.

    Passe gegebenenfalls die Temperatur und/oder die Backzeit entsprechend an.


    Die Eiweiße mit dem Salz luftig aufschlagen, aber nicht komplett steifschlagen.
  2. Das Pudererythrit mit dem Backkakao, dem Kokosmehl, den Mandeln, den Bambusfasern sowie dem Backpulver in einer Schale vermischen. Das ganze Ei mit dem luftig geschlagenen Eiweiß hinzugeben und kurz unter die trockene Zutatenmischung rühren, bis ein homogener Teig entstanden ist.
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Zutaten

Für die Kekse:

  • 2 Eiweiße (M)
  • Salz

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Nährwerte

Nährwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 100 g zubereitete Low-Carb Speise.

  • Kcal: 175

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Sandwich-Kekse

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