Melonen-Feta-Salat🍉

Sommer, Sonne, Hitzewelle. Bei der aktuellen Wärme draußen tut etwas Frisches richtig gut! Der Melonen-Feta-Salat ist der absolute Knaller im Sommer – Total lecker und erfrischend!

Und nun wünschen wir dir viel Spaß beim Zubereiten

Für einen ersten Eindruck, haben wir dir wieder ein Rezept-Video bereitgestellt.

Die Zubereitung

1. Halbiere die Melone und schneide eine Hälfte in Würfel.
   
   Tipp: Kühle die Melone vorher im Kühlschrank gut durch für den extra Frischekick.Verwahre die übrige Melonenhälfte gut abgedeckt im Kühlschrank.
2. Lasse den Feta abtropfen und schneide den Käse in kleine Würfel.Verteile die Melonen- und Fetawürfel auf 4 Schalen.
3. Verrühre das Olivenöl mit dem Saft der Limette.
   Gib den Birkenzucker hinzu und würze das Dressing mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.Verteile das Dressing über die Melonenwürfel in den 4 Schalen.
4. Wasche nach Wunsch Minz- und Basilikumblättchen.Schüttele die Blättchen trocken und garniere damit den Melonen-Feta-Salat.
   
   Tipp: Wenn die Basilikumblätter recht groß sind, dann schneide diese einfach in Streifen.
5. Für die extra Farbtupfen kannst du noch nach Belieben ein paar Blaubeeren oder andere Beeren deiner Wahl über den Melonen-Feta-Salat geben.
   Guten Appetit!