19. Oktober 2020

Gebackene KƤse-Bacon-Spinat-RollešŸ¤©

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Diese gebackene KƤse-Bacon-Spinat-Rolle ist ein wahrer Genuss fĆ¼r KƤseliebhaber. Dieses Gericht ist im Bereich Low-Carb High Fat anzusiedeln und hat deshalb ordentlich Kalorien. Andererseits macht die gebackene KƤse-Bacon-Spinat-Rolle dadurch unglaublich satt, so dass Du davon normalerweise gar nicht so viel essen kannst. Je nach grĆ¶ĆŸe des Hungers reicht dieses Low-Carb Rezept mindestens fĆ¼r 4 bis 6 Personen.

Und nun wĆ¼nschen wir dir viel SpaƟ beim Nachkochen<img draggable=<img draggable=

FĆ¼r einen ersten Eindruck haben wir dir wieder ein Rezept-Video bereitgestellt.

Die Zubereitung

  1. Heize zuerst deinen Backofen auf 200 Grad (Umluft) oder 220 Grad Ober-/Unterhitze vor.

    Wichtiger Hinweis: Backƶfen kƶnnen je nach Marke oder Alter wesentliche Temperaturunterschiede von bis zu 20 Grad oder sogar mehr aufweisen.

    Kontrolliere deshalb grundsƤtzlich dein Backgut wƤhrend des Backens des Ɩfteren, ob das Backgut nicht zu dunkel wird oder eventuell zu wenig Temperatur vorhanden ist und nicht richtig gart.

    Passe gegebenenfalls die Temperatur und/oder die Backzeit entsprechend an


  2. Der erste Schritt ist etwas kniffelig und erfordert ein wenig Geduld. Breite einen Bogen Backpapier auf einer glatten FlƤche aus. Verflechte nun die Baconscheiben zu einem Rechteck, in das Du anschlieƟend die FĆ¼llung einwickeln kannst.

    Bestreue abschlieƟend das Baconscheibengeflecht mit Pfeffer nach deinem Geschmack. Du solltest Ć¼brigens kein extra Salz fĆ¼r das gesamte Low-Carb Rezept verwenden, da der Bacon ohnehin schon recht salzig ist.
  3. FĆ¼r den KƤseanteil der FĆ¼llung kannst Du alle deine LieblingskƤsesorte(n) verwenden. Der KƤse sollte allerdings so beschaffen sein, dass er sich reiben lƤsst. Eine Konsistenz, wie beispielsweise die von Gouda oder Edammer ist ideal.

    Falls dein KƤse also noch im ganzen StĆ¼ck besteht, reibe ihn nun grob. Alternativ kannst Du auch KƤsescheiben verwenden. Verteile den KƤse anschlieƟend gleichmƤƟig auf dem Geflecht aus Baconscheiben.
  4. Nun kommt der Spinat an die Reihe. Wenn Du tiefgefrorenen Spinat verwendest, dann lasse ihn vorher auftauen. Am schnellsten geht das in der Mikrowelle oder auch im Backofen, der sowieso gerade vorheizt. DrĆ¼cke den aufgetauten Spinat mit der Hand etwas aus, um Ć¼berflĆ¼ssiges Wasser aus dem GemĆ¼se loszuwerden.

    Du kannst natĆ¼rlich auch gerne frischen Spinat fĆ¼r dieses Rezept verwenden, wenn Du gerade welchen zur Hand hast. Verteile den Spinat auf der KƤseschicht. Wenn Du mƶchtest, kannst Du an dieser Stelle noch einmal mit Pfeffer wĆ¼rzen.
  5. Wasche und putze den Eisbergsalat. Schneide etwa die HƤlfte des ganzen Eisbergsalates in StĆ¼cke und verteile diese als weitere Zutat fĆ¼r die FĆ¼llung auf dem Spinat.

    Du kannst auch gerne mehr Eisbergsalat oder auch mehr Spinat fĆ¼r deine Rolle nehmen, solange diese Zutaten noch in die Rolle hineinpassen.Die Menge der FĆ¼llung ist nur begrenzt durch die GrĆ¶ĆŸe des Bacongeflechts, das spƤter alles zusammenhalten soll.
  6. Rolle nun alles mit Hilfe des Backpapiers vorsichtig und so fest es geht zusammen.
  7. Lege ein Backblech mit einem weiteren Bogen Backpapier aus und wickel darauf die KƤse-Bacon-Spinat-Rolle wieder vorsichtig aus, ohne dass die Rolle wieder auseinander fƤllt.
  8. Schiebe die KƤse-Bacon-Spinat-Rolle fĆ¼r ca. 15 Minuten in den Backofen, bis der Bacon schƶn angebrƤunt und knusprig ist.
  9. Schneide die KƤse-Bacon-Spinat-Rolle nach dem Backen in dicke Scheiben und verteile die Portionen auf Teller. Guten Appetit.

Gebackene KƤse-Bacon-Spinat-Rolle
Gebackene KƤse-Bacon-Spinat-Rolle

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