3. Februar 2021

Vanille-Kefir Overnight Flakes mit Himbeeren und Hanfsamen­čąú­čĄę

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Es ist mal wieder Zeit f├╝r eine feine Fr├╝hst├╝cksleckerei, die auch etwas schneller geht. Da sehr viele Menschen tags├╝ber aufgrund von Familie oder Job keine Zeit haben auf gro├čartiges Ged├Âns und Vorbereitung f├╝r das Fr├╝hst├╝ck am n├Ąchsten Tag, kommen das heutige Low-Carb Rezept mal wieder gelegen.

Die Zubereitung der Vanille-Kefir Overnight Flakes mit Himbeeren und Hanfsamen ist kein Hexenwerk und geht schnell von der Hand. Ein paar Zutaten zusammengemischt und ├╝ber Nacht in den K├╝hlschrank gestellt. Schwups, fertig ist das vollwertige Fr├╝hst├╝ck f├╝r den n├Ąchsten Morgen. Kaffee oder den Morgen-Tee kochen, K├╝hlschrank auf und gem├╝tlich hinsetzen.


Ô×í´ŞĆ Wusstest Du schon?

Hanfsamen sind richtige kleine Kraftpakete und super gesund.

In den kleinen Samen stecken alle lebensnotwendigen Aminos├Ąuren und sind gleichzeitig eine wunderbare Proteinquelle.Zudem enthalten Hanfsamen viele weitere gesunde N├Ąhrstoffe und Vitamine.Du kannst Hanfsamen in dein M├╝sli geben, im Salat anrichten, f├╝r Fleischgerichte anr├Âsten oder in Overnight Flakes verwursten. Nur deiner Fantasie sind hier Grenzen gesetzt.


Und nun w├╝nschen wir dir viel Spa├č beim Nachkochen ­čĹĘÔÇŹ­čŹ│ ­čĹęÔÇŹ­čŹ│

F├╝r einen ersten Eindruck haben wir dir wieder ein Rezept-Video bereitgestellt.

Die Zubereitung

  1. Nimm dir ein mittelgro├čes Dessertglas zur Hand und f├╝lle 200 ml deines Kefirs hinein. Nun gib noch 2 Essl├Âffel Erythrit hinzu.
    Tipp: Da sich Erythrit in kalten Sachen nicht so gut aufl├Âst, kannst Du das Erythrit vorher in einer kleinen Kaffeem├╝hle mahlen. So l├Ąsst sich das Erythrit gut unter die Masse r├╝hren. Eine kleine einfache Kaffeem├╝hle, wie zum Beispiel die Clatronic Kaffeem├╝hle,┬áreicht dazu schon aus.
  2. Im Anschluss kannst Du die beiden Teel├Âffel Chia Samen hinzugehen und erneut gut durchr├╝hren. W├Ąhrend die Chia Samen beginnen zu quellen, kannst Du die Vanilleschone der L├Ąnge nach aufschneiden und das Vanillemark entfernen.

    Solltest Du keine Vanilleschote haben, kannst Du auch Vanilleextrakt oder einen anderen Vanilleersatz nutzen. Nun das Vanillemark unter die Masse geben und gut umr├╝hren.
  3. Verfahre ebenso mit den Sojaflocken und den Himbeeren. Lass einige Himbeeren ├╝brig um das Topping zu gestalten. Die letzten Himbeeren also als letzte Schicht auf die Masse geben und noch die beiden Teel├Âffel Hanfsamen ├╝ber die Himbeeren streuen.

    Das war es auch schon. Einen Deckel auf das Glas und ├╝ber Nacht in den K├╝hlschrank mit den Overnight Flakes.

    Ich w├╝nsche dir einen guten Appetit und einen tollen Start in den Tag!

Vanille-Kefir Overnight Flakes mit Himbeeren & Hanfsamen
Vanille-Kefir Overnight Flakes mit Himbeeren & Hanfsamen


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