7. Oktober 2021

Low-Carb Schokoladen-K├╝gelchen mit Erdbeerkern ­čŹô Klein, rund & schnell im Mund!

  • /
  • Magazin
  • /
  • Low-Carb Schokoladen-K├╝gelchen mit Erdbeerkern ­čŹô Klein, rund & schnell im Mund!


Erdbeere & Schokolade sind das Traumpaar schlechthin ­čŹô­čŹź Der unwiderstehliche Erdbeergeschmack aus dem Raevoluz┬« Flavour Erdbeere umgeben von knackiger Schokolade, die im Mund zerschmilzt ­čśŹ

Viel Freude beim Naschen Ôś║´ŞĆ

 

Die Zubereitung

  1. Die Mandeln noch feiner hacken, dann in einer Pfanne ohne Fett kurz anr├Âsten.
  2. Die wei├če Schokolade in St├╝cke brechen und mit der Sahne langsam in einem Wasserbad unter gelegentlichem R├╝hren schmelzen lassen.
  3. Das Geschmackspulver Erdbeere in die Schokolade r├╝hren. Dann das Magermilchpulver l├Âffelweise einr├╝hren und mit dem letzten L├Âffel auch das Guarkernmehl.-> Am Ende solle eine fest-formbare Masse entstehen, wenn n├Âtig noch etwas Magermilchpulver unter die Masse r├╝hren.
  4. Im Anschluss die Mandeln mit der Masse vermengen. Aus der Masse ca. 25 kleine K├╝gelchen formen, diese auf Zahnstocher aufspie├čen und etwa 20 Minuten im K├╝hlschrank auf einem Backpapier aush├Ąrten lassen.

    Tipp: Sollte die Masse w├Ąhrend des Formens fester werden die Schale wieder in das warme Wasser des Wasserbades setzen.
  5. F├╝r die Ummantelung die Vollmilch Schokolade in dem Wasserbad schmelzen. Die K├╝gelchen mit Stiel mit der fl├╝ssigen Schokolade ummanteln, ├╝bersch├╝ssige Schokolade abklopfen. Zum Aush├Ąrten der Schokolade die Schokoladen K├╝gelchen nochmals auf einem Backpapier im K├╝hlschrank ca. 40 Minuten aush├Ąrten lassen.
  6. Die Zahnstocher vorsichtig aus den K├╝gelchen ziehen und genie├čen. Guten Appetit!
Schokoladen-K├╝gelchen mit Erdbeerkern
Schokoladen-K├╝gelchen mit Erdbeerkern

Zutaten

  • 10 g gehackte Mandeln
  • 150 g wei├če Schokolade ohne Zuckerzusatz
  • 4 EL Sahne
  • 1-2 TL Raevoluz┬« Flavour Erdbeere oder nach Geschmack
  • 2-3 EL Magermilchpulver
  • 1/4 TL Guarkernmehl
  • 150 g Vollmilchschokolade ohne Zuckerzusatz

Die Zutaten f├╝r dieses Low-Carb Rezept reichen f├╝r ca. 25 Schokoladen K├╝gelchen.

Die Zubereitung dauert ca. 45 Minuten. F├╝r K├╝hlen kannst Du ca. 1 Stunde einkalkulieren.

N├Ąhrwerte

N├Ąhrwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 100 g zubereitete Low-Carb Speise.

  • Kcal: 507
  • KJ: 2121
  • KH: 15,1 g
  • Fett: 38,4 g
  • Eiwei├č: 10,2 g

N├Ąhrwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 1 St├╝ck.

  • Kcal: 74
  • KJ: 311
  • KH: 2,2 g
  • Fett: 5,6 g
  • Eiwei├č: 1,5 g



{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

Das k├Ânnte dir auch gefallen

Low-Carb Sonnenblumen-Quark-Brot mit Chiasamen ­čî╗­čŹ×
Kalter Hund mit wei├čer Schokolade und Lebkuchenkeksen ­čÄů­čĆ╝ÔťĘ Low-Carb
Flammkuchen Rezept ­čĄę Original Low-Carb nach Art des Hauses
>