2. Dezember 2020

Rinderhackpfanne mit Fetak├Ąse ­čĄę Lecker und Low-Carb!

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Heute gibt es mal wieder ein tolles Pfannengericht. Solche Gerichte sind immer sehr gut f├╝r die schnelle K├╝che oder┬áwenn man keine Lust hat, sich mit dutzenden T├Âpfen herumzuplagen. ­čśë

Einfach Gem├╝se schnibbeln, alles anbraten und in einer Pfanne zusammenr├╝hren. Einfacher kann man ein Low-Carb Rezept nicht herstellen. Ideal f├╝r alle Menschen, die nicht viel Zeit zum Kochen haben oder wenn einfach mal die Lust zum Kochen fehlt nach einem harten Arbeitstag.

Das Grundrezept f├╝r dieses Pfannengericht kann auch toll als vegetarisches Gericht herhalten. Einfach das Rindergehackte weglassen und mit verschiedenen Gem├╝sesorten oder Tofu auff├╝llen.

Und nun w├╝nschen wir dir viel Spa├č beim Nachkochen­čśŹ

F├╝r einen ersten Eindruck haben wir dir wieder ein Rezept-Video bereitgestellt.

Die Zubereitung

  1. Das Rindergehackte in einer Pfanne┬ámit etwas Oliven├Âl kr├╝melig anbraten. Anschlie├čend herausnehmen und weiter warm stellen. Das geht am besten im Backofen bei geringer Temperatur.

    Nun die Gem├╝sezwiebel und den Knoblauch abziehen und grob w├╝rfeln. Die Zwiebelw├╝rfel in der Pfanne anschwitzen, bei Bedarf noch etwas Oliven├Âl hinzuf├╝gen. Solltest Du etwas Kokos├Âl zur Hand haben, kannst Du auch Kokos├Âl anstatt Oliven├Âl zum anbraten nutzen.
  2. Die Aubergine und die Zucchini unter kaltem Wasser gründlich waschen und in kleine mundgerechte Stücke schneiden. In die Pfanne geben und mit anbraten.
  3. Die Tomaten waschen und jeweils in halbieren oder bei gr├Â├čeren Tomaten vierteln. Kurz bevor das ├╝brige Gem├╝se bissfest gegart ist, die Tomaten hinzuf├╝gen. Den Majoran einstreuen, salzen und kr├Ąftig pfeffern.
  4. Das Rinderhack wieder in die Pfanne geben und auf kleiner Flamme kurz mit erhitzen. Den Feta in Würfel schneiden. Die Pfanne vom Herd nehmen, Fetawürfel und Basilikum vorsichtig unterrühren. Ich wünsche dir einen guten Appetit!

Rinderhackpfanne mit Fetak├Ąse
Rinderhackpfanne mit Fetak├Ąse


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